香港美食 – Ali Baba Kashmir Curry House

  有晚在紅磡和味館吃完沙白雞，沿馬頭圍道步行去取車，途中有位印巴籍大叔派傳單，邊派邊唸他的順口溜：「亞里巴巴，薄餅頂呱呱！」十分誠懇的樣子。翌晚沒靈感吃什麼，就又回到土瓜灣，去吃他的咖哩薄餅。

不大的店，大概可坐廿人左右。侍應大嬸也是印巴籍，不過好像不太會說廣東話。晚上原來也有套餐，五十元一份連一份咖哩及一件薄餅，便要了兩客。咖哩的辣度可以選擇，我們都要最輕的辣度。

咖哩雞的顏色淺一些，入口都是香料的味道。這咖哩不太濃稠，但當然不像泰式那種水水的咖哩。雞則不算出色，肉比較粗。雖是小辣，多吃幾口就來勁，小臣的頭皮開始微微發麻。

油酥餅 Nan，弄得頗有筋度，蘸這個咖哩汁吃也不俗。

另一款咖喱羊的色澤較深，像是下了更多香料，吃來好像比咖哩雞那一道更多層次，但辣度亦強一些。

這一個套餐我們配 Roti，沒有下油，亦比較薄，不過麥味卻重些。兩款餅各有所長，看你喜歡那一種口感。

芒果酸奶是這裡特有的飲料，芒果味非常強，酸奶亦是解辣的妙品，喝完一杯我們又要了另一杯。

有水平的巴基斯坦式咖哩，可以來試。

地址：土瓜灣馬頭圍道95號地下
電話：2368 1497