土耳其第三天 (下) – Pamukkale / Goreme (Melrose House Hotel)

  參觀完棉堡並吃過午飯，這個小鎮已無可做之事，附近其他景點要乘車才可到達，當然也可以參加「推銷男」硬銷的那種專人導賞團，也有人只來棉堡半天便匆匆離開，小臣小卡則選擇悠閒地度過這個下午，因為晚上要捱夜車前往 Goreme。

我們回到石灰池景區下面的這個公園，大水池應該是用來儲存上面流下來的泉水，然後再把水抽回石灰池頂。

但池裡居然有魚，而公園內亦有一大群鴨，軍容整齊地一同行動，拍此照時牠們正一起返回池子。

逛逛公園，喝杯咖啡，打個瞌睡，半個下午便過去了。

是時候好好介紹一下 Melrose House。如前所述，這是家民宿（基本上棉堡是沒有酒店的，只有這種家庭式經營的小旅館）。它離鎮中心大約十分鐘腳程，附近有好幾家類似的旅館，也有點名氣的 Venus 只是幾步之遙，如果不像小臣方向感那麼強的話，要由景區走回來亦不太容易。別以為相片這座黃色建築應該很容易辨認，如果不是走到附近的話，根本沒法看得到它。

大門內便是餐廳的室外部分，下午坐在這裡，在陽光中及微風下打打牙祭或上上網，十分寫意。入夜後溫度驟降，吃晚飯一定要躲回室內。

泳池則主要為西方旅客而設。

酒吧及餐廳。

早餐是土耳其標準，特別之處是有很多自製的果醬，還提供很好吃的無花果乾果。

房間照片在前一篇已經登過，不再重覆了。

小臣其實在這天上午已經退了房，把行李存在旅館內。退房時小臣對老闆 Mehmet 說：「老闆娘主理的晚餐真是非同凡響，」我們昨晚一到埗便光顧了他們，「今晚我們也要在此吃過飯才去乘夜車。」

這一下逗得 Mehmet 非常高興。「可不是！我這個大肚腩也是拜她所賜。既然你們今晚也在此吃晚飯，房租什麼的就不用這時候算，今晚連晚飯一起計！」

「那麼我們下午回來清潔一下，再在餐廳範圍休息也可以囉？」小臣打蛇隨棍上。
「無任歡迎！」Mehmet 爽快地答應：「不用擔心嘛！」

Mehmet 一家其實非常好客，小臣小卡下午四點多回來後，用旅館的 wifi 不在話下，相機及手機的充電也插上，一於當是自己的家，Mehmet 當然沒意見，老闆娘還切了個石榴給我們吃。

餐廳的設計以土耳其暖色調為主，老闆娘煮的東西都不錯，但當然未到神仙放屁的地步。不過旅館有餐廳也是好事，因為附近沒甚麼可吃的，要在黑暗中走回鎮中心的話，也未免太凄慘了吧。

第一晚要了豆湯及雞湯。雞湯是用雞及小米煮，要形容的話就是沒有人參味道的韓國人參雞湯。豆湯（Lentil soup）我們以前是不碰的，來到土耳其就差不多每餐都喝，還要學本地人加入大量的檸檬汁，這種加了香料及辣椒的扁豆湯，即濃稠又暖胃，不少土人上館子只點個豆湯，再狂嚼免費的麵包就是一餐。

此處的主菜都是用鐵板上桌，小臣的烤雞不過不失，烤得略乾。

小卡要了鯛魚，土國人烤魚真是出色，一般均做到外脆而內嫩。

每份主菜都有一大盤 side dish，沙拉、米飯、醬菜等一大堆，要吃完也不容易。

第二晚再喝豆湯，主菜則取羊架及肉丸。

肉丸普通，不過有時沒有太多選擇，還是要點這個。

反而羊架賣相雖然一般，但肉卻烤得嫩滑，全熟之下亦很美味。

吃過飯結了帳，Mehmet 把我們載到巴士公司，一如所料，我們買的雖是 Suha 公司的車票，但還是由 Pamukkale 公司負責把人客集合，然後再用小巴載到 Denilzi 上車。

我們的車晚上十時在 Denilzi 開出，另有一對老外乘十時半的車，一同等候接送。我們由八時十五分等到九時廿五分，車還是不見影蹤，小臣的腎上腺素又上升了。

「車子是來還是不來？我上不到夜車是不是由你負責？你知道這幾天的車票是多麼緊張嗎？」小臣向本來嘻皮笑臉的土男職員吼道。土男唯有不停打手機催促司機快來。

終於九時半才見到車蹤，原來小巴先去接一班印度人，這群大款慢條斯理地在吃晚飯，車就一直在他們入住的旅館等。

九時五十三分來到 Denilzi，小臣小卡馬上跳下車搶回行李，跑到另一邊找我們的車子。

幸好我們要坐的車也遲到了。那班印度人好整以暇地走過來，原來也是乘同一班車，還問小臣是不是去 Urgup (Goreme 附近的鎮），也沒好氣去理睬他們。

終於十時十五分大巴開出，坐上了車人實在了許多，出發前擔心買不到票，最後搞到車票，又差點敗在這班大款的手上！當然此時小臣小卡還未知道，此行更驚嚇的片段還在後頭。

在土耳其出行，大多以巴士為主要交通工具，而夜車則可省下日間寶貴的時間及住旅館的房租，故此有些旅客選擇在十多天的行程中乘數程夜車，但真的要體力超好才可以。

巴士公司大多採用平治大車，每輛可載五十人左右，個人娛樂系統是必備的，有的還裝上 wifi。晚上乘車當然是睡覺為先，不過睡了兩小時左右，巴士就停在「道之駅」，給大家上廁所。

土耳其的道之駅（Service Area）也有餐廳、便利店及賣紀念品的商鋪，和日本那些的最大分別，是要付錢才可方便，1TL 上一次廁所（其實除了餐廳及景點外，所有的公廁都是要付費的，1TL 差不多是公價）。

如是者每兩小時起來一次，但總算斷斷續續睡了六、七小時。巴士進入中部平原，開始出現不一樣的景觀。

早上七時左右來到 Goreme 附近的大站 Nevsehir，沒有前人所述的掮客上車，亦不需要在此換乘，車子繼續出發，看到陸續降落的熱氣球，便知是來到 Goreme 了，難道我們搭上了傳說中直達車 ?!