香港美食 – 千鍋居 (Closed)

  在小頭的臉書看到她介紹千鍋居,忍不住也要來試試。

不過夏天吃火鍋好像有點那個,本來打算吃小菜,不過小卡看到大良蟹雞鍋後,把餐單翻來翻去最後還是翻回這一頁,就吃這個!

上桌後略為翻熱便可吃,不小的一只奄仔蟹(後來老闆說是日因為沒有小蟹,唯有「不賺錢」用大蟹照賣),蟹肉鮮甜又多膏,單吃蟹已經令人讚賞,何況還有彈牙的鮮雞?

大良蟹雞鍋連烏冬一個,用充滿雞油的湯一煮,如此不健康的東西,不好吃才怪。

只吃一個鍋有點意猶未盡,索性繼續邪惡下去,追加一個啫啫雞什煲!有鮮雞賣的店自然有雞什,在廚房調好味道炒過後,再用熱鍋上桌再「啫」一次,把洋蔥等炒至微焦,香氣撲鼻。很久沒吃過全副雞什,差點遺忘了雞心雞腸的味道,忽然在味蕾上出現,那種喜悅好比與老朋友重逢一樣。

下次再來吃他們的火鍋。

地址:佐敦佐敦道 26E 號寶輝閣 1 樓
電話:2377 2022

香港美食 - 新漢記飯店 (Updated 3 Oct 13)
香港美食 - 雞皇一

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jokelib
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jokelib

Actually no relationship to 大班樓

jokelib
來賓
jokelib

I believe that’s not true, you may visit their Facebook page to see the announcement.

jokelib
來賓
jokelib

佢自費去的、經常都錯,包括味道評語……

Wink
來賓
Wink

呢間我都會encore, 但等位真有點煩惱