香港美食 – 燦記路邊雞

  近期多了去九龍城吃飯，因為泊車方便，就算找不到路邊錶位，也可以泊在九龍城廣場。

這天來試試此老店，就是兩家路邊雞的其中之一。

燉湯只是廿多元起，要了白菜菜乾豬肺及西洋菜陳腎各一。當然不是蛇王二的水平，湯比較清，明顯地火候不夠，但以價錢計則不應要求太高，老實說已經比一般菜館的例湯來得有誠意。

專程來就是為了此雞。它脂肪不多，雞味雖不濃但夠嫩滑，雞皮弄得爽脆；未至小臣「嚴選好雞」的水平，但總算沒有白走一趟。

另外點了些小菜吃。西蘭花帶子，非常標準的飯店小菜風味，連芡汁的濃度也和預期一樣，吃這道菜要講究的，反而是伴吃的蠔油或蝦醬，能不能吊出鮮味就靠它們，可惜此店只提供前者，而且是比較鹹的廉價貨色。

不記得這道菜的名堂了，反正就是油泡茄子加腰果。茄子炸得不錯，粉漿薄薄的，亦不會咬出一口油來。

沒有太大驚喜，不過如果在九龍城不想吃潮州菜泰菜清真菜打邊爐，此店亦可一試。

地址：九龍城南角道 38-40 號
電話：2716 1063