吃在沙巴 – 怡豐茶室

  星期天上午，我們到了加雅（Gaya）街的周日市集逛街（下篇再介紹），午飯的地方就安排在附近的怡豐茶室。要找怡豐不難，找到市集末端，寫着「國泰民安」的大牌樓後，怡豐就在幾步之遙。

和其他茶室一樣，怡豐不過是一個室內大牌檔，它出名的是叻沙（Laksa）、牛什及雞煲飯。可惜星期天不供應後者，唯有吃碗叻沙及牛什米粉便算。

這裡的侍應亦是不說中國話的，由小卡表現「手指指」點菜法。等了一會，侍應便把兩款東西端來。

先呷一口湯，噢，原來是藥材湯來的，味道根本就是肉骨茶，入口充滿當歸味，吸滿湯汁的米粉就更好吃。牛什不及平常在香港吃到的，只有寥寥幾款，切得又細碎，但配合了湯及米粉，卻又十分美味。

再吃它的叻沙，配料是蝦、雞肉及豆腐乾。它的湯頭偏重咖哩味，椰奶及蝦羔的味道不強，亦不算濃稠。小臣愛它不辣，且吊出肉及海鮮應有的味道，不錯吃。但不合喜歡強烈椰奶味的朋友。

喝杯桔仔冰解喝。這是當地非常普及的飲品，幾乎每家店都在賣。桔仔及檸檬的微酸，有開胃之效，在炎熱的日子喝一杯，可以挑起食慾。

這家店賣的東西平凡中見不平凡，難怪顧客中的本地人及遊客都一樣多。