吃在沙巴 – 味雅雞飯
On 2010 年 07 月 22 日 by 小臣 With 2 Comments
- 【馬來西亞】2010 沙巴
幾乎所有去沙巴的旅客，都說要去味雅吃雞飯，所以我們也去了。其實零二年首次來旅遊時亦曾經來訪，不過那天吃了閉門羹，這次決定一下機便來吃。
沙巴的市區很小，由一條六線雙向行車的大馬路貫通市的東西端，而全市只有一條綠色頂的行人天橋橫過這馬路。味雅就在大馬路及天橋旁，沒可能找不到。
和其他「茶室」一樣，味雅地下店面都沒有什麼裝修，只有牛角扇作通風，唯一不同的，是它的二樓有空調，但每人需付五毛錢「冷氣費」才可享受。
小臣小卡當然是到了二樓。
點了半只雞。這雞頗瘦，肉質甚有彈性，由於是浸熟的，所以雞味較淡薄，沒有想像中那般美味，不過雞肉很嫩，在香港吃不到。
白飯成三角型，十分有趣，但沒有雞油香，可能只用了香料煮。湯是蔥油清湯，亦沒有什麼特別。
菜心最嫩的部分給摘去了，大概是本地人不吃菜花吧。不過鄰桌的本地人都點芽菜與雞飯同吃，可能比較配合也說不定。
拉茶弄得不錯，茶味夠，也拉得香滑。
八年後再來，終於吃到味雅雞飯，但和想像有點差距。話雖如此，當走過附近同類型茶室，見到更瘦更乾的雞，以及「小貓兩三隻」的客人時，就知道味雅出名的原因。
在此行的最後一天，小臣小卡吃到更美味的雞飯。請看下回分解。
地址：No. 4, Block F, Segama Complex, Kota Kinabalu
電話：60-88-214378
最近睇咗apple daily: http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple_sub/art_main.php?iss_id=20100717&sec_id=12187369&art_id=14248040 都有少少想去
版主回覆：(03/06/2012 01:44:35 PM)
值得一去,馬拉人比較純樸,又安全,吃的東西亦很啱中國人口胃.
小臣你好~我是很久之前曾經留言問問題的台灣潛水客XD!
最近終於嫁來香港啦!!想請問你之前文章提及過澳門有一間葡國菜很正!
但是沒有公開地址的~我跟我老公明天要去澳門玩!
我忽然想到你的文章阿!可否麻煩你給我資料呢?
我有留下我的E MAIL~如果方便的話~
希望你能回覆!非常感謝阿^ ^
版主回覆：(07/23/2010 01:44:41 PM)
潛水過埠新娘^^,請收貓.