香港美食 – （大光燈）巷仔雲吞麵 (已結業)
很久之前已經聽小彭說過此店，不過一碗雲吞麵，絕對不像老坑火鍋般，可以令我有專程跑到「大酒店」附近吃的衝動。
有一次本來想往大酒店前，來吃碗麵。可惜那天下大雨，和它緣慳一面。這天來土瓜灣的傢俱設計公司看圖紙，完成後決定到訪大光燈，只是低估了距離，走了近廿分鐘才到。
大光燈其實在曲街，但乘車在漆咸道可以見到此店的招牌 – 當然就是那幾支大射燈。
要了兩碗細蓉，另加一碗淨雙丸及一碟蠔油芥蘭。
把雲吞從麵底翻出來，不得了，居然有六顆之多！
雲吞外皮幼滑，以一半蝦一半豬肉作餡，典型老式風味，絕非「新潮雲吞麵店」那些高爾夫球般大的怪物可比。不過只用瘦肉，吃來就欠了脂肪的香味。麵條幼細彈牙且沒鹼水味，難怪小彭愛吃。
雙丸就完全不是那回事，對著那些鬆軟又欠鮮味的魚丸及墨魚丸，不知好氣還是好笑。
芥蘭不過不失，用的蠔油是一般貨色，鹹但不鮮。
基本上只有雲吞麵可取。還是喜歡灣仔永華，有好吃雲吞麵之外，還有美味的南乳豬手。
地址：紅磡漆咸道北248號
電話：2766 3330
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其實我都只係食過雲吞麵, 雲吞麵… 雲吞麵, 以及生菜(走蠔油).
版主回覆：(10/19/2009 01:25:32 PM)
係我地貪心啫,唔點就雙丸無事.
我每次去老坑之前/後,都想會一會大光燈o架,不過驚太嚇人…才無提出來咋.
版主回覆：(02/01/2008 02:13:20 PM)
我支持你之前去 ^^