香港美食 – 群記清湯腩
除了粉嶺有家有名的群記豬手外，大埔亦有一家群記，以清湯腩打出名堂。這天星期六（六月底的事了）去沙田的歷史博物館看三星堆展覽，自然順道拜會新界的美食，先去大圍漢年來碗鹽焗雞湯米當早餐，看罷展覽後再入大埔，為的是這碗清湯腩。
出發前已經看了地圖，大約知道位置，不料附近「里弄」處處，結果轉了好幾個圈才找到。時為下午三時許，門前有一條不長不短的人龍，果然是人氣店。
等了十多分鐘便可入座，剛好有一張二人小桌，不用和其他人擠在一起。要了一碗爽腩河粉及一碗牛面珠河粉，另外當然不能不來一支可樂解解渴。
爽腩上桌，先呷一口湯，味道雖不及九記的藥材湯那麼複雜，但也是清甜香濃，應是用牛骨及牛腩熬的。爽腩是個人認為最好吃的部份，可惜九記只是不定時供應，可以吃到的機會不多。此店除了大量供應外，還可以配粉麵（九記只能單點）。燜腍了的香滑腩肉，配上爽口的筋膜，就是爽腩吸引人的地方。群記用的河粉尚算幼滑，只是碎了些，不方便挾來吃。
牛面珠肉是第一次吃，看它其貌不揚，吃來居然又腍又滑，有點像腱肉，但卻更嫩更香，確是一大驚喜。
此店由一家人主理，主廚的年紀不大，能掌握到清湯腩的技術而打出名堂，不容易也。
地址：大埔大明里26號 （下午一時後才營業，星期日休息）
電話：2638-3071
吃群記越早越好，因受歡迎的項目（如爽腩、河粉）很快便沽清，試過七時十五分去到已全部售罄收左檔。
版主回覆：(07/23/2007 02:31:20 AM)
幸好那天三時去到,想吃的都還有售.
這家是目標之一
意粉應該是說晚上七點十五分吧？
版主回覆：(07/23/2007 02:29:53 AM)
此店下午一時才營業,早上七時十五分來的話,要等好久呢 ^^
睇個樣, 我應該唔鐘意爽腩!
版主回覆：(07/23/2007 10:27:08 AM)
吃過才說吧.^^
爽腩好食，而且不是容易吃得到的。不過來群記也要一嚐牛面珠，好像沒在其他牛腩專門店見過。
版主回覆：(07/23/2007 12:59:45 PM)
我真是第一次見牛面珠.
小臣小頭說得對，爽腩真係好好味，小彭試過才下定論啦。
雖然此店的清湯腩做得不錯，但因店子太細﹐坐位不太舒服，還只是幫襯了兩次~~
遠遠的走到大埔…點解不去清湯腩附近的"糖黐豆"試一下甜品呀~~ ^_^ 我意思是叫埋我…..:p
版主回覆：(07/23/2007 01:59:49 PM)
糖黐豆好吃嗎?下次你帶路!
I tried and the food is very nice.
版主回覆：(07/24/2007 07:13:43 AM)
我覺得除了九記,就算它最好吃了.
糖黐豆不敢講是最好吃..但個人覺得佢同發記&滿記比較, 略為好食d..可能因為佢細舖..品質方面做得好一點..
你不介意..當然樂意為你帶路喇~~ \(^_^)/
版主回覆：(07/24/2007 01:30:55 PM)
好,下次來大埔,一定找你搵食.
記住加菜脯一齊食,仲爽
版主回覆：(07/25/2007 02:22:25 PM)
好的,下次試試.