香港美食 – 鳳城酒家
在太子娜英姐地頭，由小臣代辦的飯局 – 去鳳城吃順德菜也。這天有七位小字輩出席，可以試一些和小卡來永遠也不會點的菜，想起也高興。可惜致電訂位時，侍應說在母親節期間炸蟹螯暫停供應，讓我失落了好一會。
當晚到達後又讓我嚇了一跳：門前居然有數十人在等候，看來「母親節效應」對食肆的生意有頗大的貢獻。輪候的人擠進了大廳，加上傳統中式酒家的典型高分貝音量，吵耳非常，全晚均沒辦法好好地談話。
幸好食物水準依然高，除了上湯浸莧菜一道之外，全部菜色都令大家滿意。
乳豬併生腸要了小碟的，免得大家一開始便吃撐肚皮。乳豬皮脆肉香，雖然沒有多少肉，但始終比單吃皮不連肉的吃法有勁。生腸爽脆軟滑，不知為何染了色的總是比「白生腸」好吃。
這是久違了的鍋貼大明蝦（俗稱「蝦多士」），把大蝦釀上少許蝦膠，再放在麵包上炸成吐司，香脆的吐司上滲出蝦的鮮味，炸得不算太油，吃一、兩件也不覺膩。
上湯浸莧菜很清淡，菜也灼得不夠，此店的清炒菜永遠都是未如人意。
鵪鶉鬆生菜包亦是很少點的菜，平常兩個人吃不完，這晚每人一至兩個菜包就掃光了。鵪鶉肉味稍淡，但加了崧子和香菇粒後，卻起了神奇的化學作用，而觸媒劑就是那秘製的甜醬（有點像吃北京填鴨的醬），十分醒胃。
炸子雞是小臣至愛之一，這晚有小彭在，點了一大隻，依然是外皮脆嫩，且肉汁尚存而雞味十足。
蜆芥鯪魚球是追加的，但比梅菜扣腩仔肉還要早上桌。雖不及鄰桌那碟般香，但新鮮炸好的彈牙魚球，配上鹹鮮的蜆芥醬，很難不好吃。
梅菜扣腩仔肉姍姍來遲，成了壓軸的菜色，肥瘦相間的五花腩肉，外皮炸得剛好，雖然這天燜得不算腍，但仍是很出色。此菜的精粹在於碟底的梅菜，甜甜的梅菜浸了肉汁，用來下飯一流。
甜品自然是預訂了的名菜焗西米布甸，小臣也是第二次吃。翻開焗得焦香的布甸，一陣香氣飄然而至，原來是溶化了的白蓮蓉。入口甜、糯、香兼而有之，精彩！不過此甜點也是不宜多吃，下次還是點一客小的好了。
人客那麼多仍能保持食物的水平，不得不讚。飽餐一頓每人只需付一百四十元，服務和環境就不能要求太高。
地址：旺角彌敦道749號一樓至二樓
電話：2380-7502
很喜歡這類傳統酒家！
有一年父親節定母親節我們也在這裏晚飯，大家都一致讚好！
版主回覆：(05/12/2007 12:24:58 PM)
不過很多人說服務不好什麼的,也不看看付出多少!
某年跟兩個朋友一餐內吃了 2, 3, 4, 5, 8 幾個菜，從此絕跡鳳城，不為其他，只為訂座太難，吃伴太少，吃油膩菜要多人分享的。
版主回覆：(05/13/2007 11:19:08 AM)
訂座不算太難,找吃伴難倒是真的.
早前在人家的blog見此店食評，已列於食店waiting list之內，但聞說訂位困難兼要約一檯人吃才可嚐盡想吃的菜式，遲遲仍未試呢！那碟炸子雞，好吸引啊！
版主回覆：(05/13/2007 11:19:42 AM)
訂位不算困難啊,好像我們有六至七個人就可以吃經典菜色了.
原來呢間鳳城同銅鑼灣果間有好大分吃的, 我果晚才知咋! 不過, 呢餐我最難忘的是小Q帶來的有氣利賓納啦…嘻嘻!
版主回覆：(05/13/2007 01:21:03 PM)
記住,只有北角和太子店是正貨.
據雜誌說，正宗鳳城只有北角（反吸煙被打至頭破血流那間）和太子兩間，其他的都是老伙計離巢後夥同全聚德集團開的。
版主回覆：(05/13/2007 01:21:36 PM)
是全聚德嗎?這個真是不知道了.
今個星期就係約o左人去鳳城，以上好幾味都好吸引，等我都試試。
版主回覆：(05/13/2007 01:22:08 PM)
其實大部份人都是點這些.