香港美食 – 嘉麟樓
上次到半島嘉麟樓喝小卡妹妹的喜酒後，才醒起原來還沒吃過這裡的點心，於是趁某星期天小字輩沒有活動，和小卡來這裡嘆茶。
十二時許下層已經差不多滿座，我們被領到閣樓去，這裡比較清靜，唯一不好的是服務生不算醒目，有次拿了茶壺去沖茶居然忘了拿回來。
點心的選擇很少，只有十多款，全是大路貨色，對象似是遊客多過本地人，而事實上在閣樓的七張桌子中，遊客也佔了大多數。
前菜 － 合桃是嘉麟樓的招牌，炸得香脆，帶點甜味的合桃伴著芝麻吃，十分惹味。
芋角 － 第一道便吃這個，印象不錯，外皮香酥鬆脆，芋蓉綿密軟滑，濕潤而不過稠。
燒賣 － 是為了取悅遊客的非正宗製法，加了巨大的蝦之外還有魚翅，豬肉只佔一小部份，可幸外皮做得薄而香滑，不至完全失分。
叉燒包 － 沒有驚喜，包做得不算鬆軟，叉燒和蠔汁尚在合格之列。
灌湯餃 － 以湯浸餃來說屬中上之作，餃皮甚薄，餡料足但不過多，只是湯頭尚欠一點餘韻，不及天寶閣的出品。
蛋塔 － 是曲奇皮而不是酥皮，十分失望，加上蛋漿過甜，不合格。
以五星級價錢評論，這些點心只值四星，坊間有太多更好的選擇，還是留給遊客來朝聖好了。
地址：尖沙咀半島酒店一樓
電話：2366-6251
每次提起嘉麟樓，我就會聯想到那位似食家（似咋！）多於醫生的關女士和中秋時的月餅（叮暖黎食超好味）。
有否試過洲際的欣圖軒？欣圖軒的點心好像沒有那麼「做作」．．．．哈
芋角跟灌湯餃,其實亦處理得不錯,雖然餃皮同湯頭不及天寶閣,但用料清鮮,深到我心;只可惜點心款式不能滿足我倆口胃.
嘉麟樓出名的是中秋節期間出品的奶皇酥皮月餅，有機會可買來品嘗一下。
aa,沒去過欣圖軒,有機會去試下.今天又去了富聲飲茶,每一款點心都好過嘉麟樓.
我欣賞燒賣多D, 因為鍾意食蝦多過食肉, 下之來港記住帶我去食茶, OK.
Sure !!