香港美食 – 端記茶樓

  這個復活節假期決定「留港消費」,當然要找些特別節目,其中一項就是到川龍的端記嘆早茶。靈感來自 HY 三月的一篇網誌,他的描述非常清晰,就依著他的路徑走一次可也,完全不用費神。

六時多起床,和平日上班差不多,乘巴士出中環,轉東涌線及荃灣線,很快便到了荃灣,反而是等 51 號巴士花了不少時間,到了川龍大約是八時四十五分,全程一個半小時左右,算不錯了。

川龍村口有指示往端記,下了斜坡就看到它的招牌。和想像中一樣,端記是非常老式的鄉村茶居,搵位、開茶、拿點心全部自助。乾蒸類點心放在蒸櫃上翻熱,疊得太高的點心,最上面那幾籠未必夠熱,最好拿中間那些。煎炸類則全部放在一個玻璃櫃裡,當然也是自己動手拿。要吃灼西洋菜嗎?請找這位婆婆,她專門負責灼菜。最難搞是腸粉,要進入滑死人不賠命的廚房拿,問了自顧自在忙的大叔那一款是牛肉腸後,一揭開碟蓋又被蒸氣蒙了眼鏡,弄得狼狽不堪。

先吃蝦餃。外皮做得過厚,加上拿回來拍照後已經涼了,放入口餃皮黏著了嘴唇。蝦肉尚算新鮮,但筍下得不夠,破壞了第一印象。

牛肉腸果然甚滑,加了莞茜的免治牛肉也頗有牛味,挽回了不少分數。

釀豆腐不過不失,豆腐甚滑,不過那一小片魚肉沒有味道,加上放涼了,不算美味。

雞扎是小臣至愛的點心之一,這裡做得不俗,魚肚夠腍又浸滿了雞汁,雞肉也沒有雪味,最讚是居然還加了豬肚,果然是傳統製法。

鵪鶉蛋燒賣是這天吃到全好的一款點心,這東西在其他酒樓已近絕跡,再吃簡直是仿如隔世。

小卡最愛西洋菜,這菜是在附近的菜田摘來的,新鮮翠綠,爽脆清甜。

早上不慣吃太多,雖然沒吃到叉燒包和馬拉糕,也決定結帳離開。

吃完東西往菜田方向走,一大片綠油油的西洋菜看得人心曠神怡。跟著 HY 的指示,在小徑的盡頭看到往城門引水道的標記,走了半小時左右便到了引水道。

可是這裡沒見到往城門水塘入口的標誌,不過水往低流,一定是下了樓梯轉左的方向。

六公里的引水道大約用兩小時走完,全是非常平坦寬敞的水泥路,適合我們這種平日甚少行山的遊人。可惜沿途景色比較單調,沒有特別的植物,只有荃灣及青衣的景觀,而頭上則每隔兩分鐘有飛機經過。

到了城門水塘入口,便乘 82 號專線小巴回荃灣,本打算到兆和街找吃的,不過小卡在千色店外瞥見 Pokka cafe,便嚷著要來這裡,結果連尾站也和 HY 一模一樣。

點心還未消化掉,只點了兩杯咖啡及一客多士。這鴨肝醬加雜菌牛油多士雖然不便宜,但也算不俗。

在荃灣市中心逛了一圈後回家,步入家門不過是二時許,香港的交通真是方便得沒話說。

連家住港島南的小臣也可以去川龍嘆早茶,你還有藉口嗎?

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小卡
來賓
小卡

牛肉腸粉中還有淡淡既果皮香味.
慢步引水道上還遇上一隻小白鷺.

HY
來賓
HY

看來你去那天人客不算多,有買菜回家弄嗎?地板的確很滑,大注意。
我吃得比你們多,跟朋友要在荃灣溜一圈才可以去 Pokka 呢。

小彭
來賓
小彭

e… 去呢度做登山練習好喎!
我都鐘意雞札, 鵪鶉蛋燒賣同西洋菜, 有埋馬拉糕就更好啦!

carjaswong
來賓

HY,是呀,四月六日去的,不算多人.沒有買菜回家,不想拿著行山.
小彭,和行平路差不多,不能作登山練習.你同我地的口味很相近!

小卡
來賓
小卡

登山練習是副,食點心嘆早茶至真;其實應該有綠頂小巴往川龍,下次再發掘新途徑先!

小彭
來賓
小彭

晨早流流玩踢爆…

小妹
來賓
小妹

寫得真清楚! 港島人小妹會照著走一轉的.

小貝
來賓
小貝

好健康的一天旅程….

劉鄧
來賓
劉鄧

到川龍的專線小巴在荃灣兆和街,即荃灣街市隔離街。

carjaswong
來賓

小妹,值得去一次.
小貝,偶然一次啦.
劉鄧,多謝資料.

小娜娜
來賓
小娜娜

好健康的一天!

歐巴桑
來賓

在端記走前些的綠巴站再行入小許另一間叫「彩龍」的酒家一樣很不錯
下次有機會不妨試試比較一下^^

carjaswong
來賓

娜姐,下次叫埋你 ^^
歐歐,我也聽說過彩龍,下次再試.

阿茄
來賓
阿茄

川龍係我小時候經常跟父母去行山前一定會在此飲個早茶,有「山水名茶」的稱號,以前最愛點紙包骨、郊外油菜。
又俾小臣快一步,川龍飲早茶我已經plan左去好一段日子,次次話去釣完通頂夜魚後渣車去飲,不過到現在都未去。

carjaswong
來賓

阿茄,你樣樣都話有plan啦,不過要付諸實行嘛.

小卡
來賓
小卡

阿茄~家樂徑,極之適合一家大細齊齊玩.

谷媽
來賓
谷媽

見有野食..走入黎攪亂檔先~~
阿茄..你日日都有plan..如jason所言…要付諸實行先得o架…人地有車車你去..你都要俾個期人家先得o架..

谷媽
來賓
谷媽

鵪鶉蛋燒賣真是絕跡的一款點心…很久沒有見過…好味嗎??

carjaswong
來賓

谷媽,呢度開放給所有人的,隨便坐.
鵪鶉蛋燒賣好味呀,除了蛋嫩之外,那燒賣也做得很好.

谷媽
來賓
谷媽

嘩..jason..睇黎你地今日真係..好靜喎..我剛睇完你既美食..流口水之際..你已經回文..好有效率喎..哈哈哈..但…
我唔想齋坐..想食野咋~~ :p

伍長
來賓
伍長

jason 請借個地方來用用先 謝謝
茄老闆
請問你"曾經"講過帶隊去三聖釣魚的期票 幾時對現 d魚唔等人o架

carjaswong
來賓

茄,你大鑊啦,仇家追到上來……

娜娜
來賓
娜娜

伍長唔係仇家,係債主o者(債主仲有一大票) ……
茄,欠X還X,天經地義.

谷媽
來賓
谷媽

哈哈..谷媽格言有云..
"期票勿亂開,開後債會來…"
茄..還債把喇~~呵呵呵

阿茄
來賓
阿茄

嘩,連伍長都引到入來,真大(獲)。
小臣,這班貴..貴..貴賓入來,你這裡將會….