香港美食 – 晚飯@八月花

  這晚放工前在九龍塘開會,順道在又一城吃完晚飯才回家。選了八月花,因之前來吃過一次點心,但還沒有在這裡吃過晚飯。

我先到達,泡了一壺白毫銀針自斟自飲。白毫銀針是白茶,茶葉呈針型,但我卻看不清是否有白毛覆蓋,不過茶湯倒真是杏黃色,入口也微覺芬香,應是白毫銀針中最「入門級」的品種。

小卡不是太想吃東西,就點些清淡些的菜:燒牛肉沙拉、竹笙上素卷,另加一碗陽春麵和擔擔麵。

竹笙上素卷的造型不俗,幾樣素菜切絲後以竹笙裹住,另備毛豆伴碟。素卷入口並不是淡而無味,竹笙應以濃湯煨過,加上薄茨調味,效果頗好。

燒牛肉沙拉也有驚喜,首先牛肉沒有用梳打粉醃過,燒製的火候也掌握得好,成品外焦內嫩,伴著開胃的醬汁吃很有特色。

兩碗麵亦不算差,陽春麵據小卡說湯頭濃郁,麵條也不過韌。

擔擔麵當然不及詠黎園,但湯頭麻醬香濃,而且辣油另付,可自行決定辣的程度,頗合怕辣的小臣。

幾道菜都做得不俗,下次來這邊可考慮在這店吃晚飯。

[上次八月花食評和地址資料]

香港劣食 - 源記
香港美食 - 新翠華茶餐廳 (Closed)

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亞固
來賓
亞固

j神你竟然可以在又一城找到這麼榛的餐廳,實在太好。我常常苦這個商場沒有什麼好吃,我通常都到皇府吃叉燒煎蛋飯﹗

貝拉
來賓
貝拉

都係壺茶吸引我多d ^_^

carjaswong
來賓

亞固,不過八月花絕不便宜呀!
小貝,幾好玩,但d茶的質數只是一般。

小彭
來賓
小彭

晌又一城我只去皇府及皇后!
下次吃飯可以試下呢間!

carjaswong
來賓

皇府反而未去過,據聞d叉燒不俗?

亞固
來賓
亞固

小彭那間的叉燒飯不錯,不過還有更好的選擇,不過已經是九龍塘區的冠軍

HY
來賓
HY

竹笙上素卷我家人都喜歡
我上年八月寫過這店,忘了是那一篇
確是貴了點,但食物水準過得去呀