回憶總是美味的（三）

上班時期 (續)

屯門／元朗區

  小臣曾在新界西工作了兩年多，上班地點是新屯門中心，那裡只有酒樓和上海小店各一家，吃得乏味。故此一有機會便跑出去吃，其中以屯門市中心和碼頭的選擇比較多。有喜慶的話會去黃金海岸的意大利餐廳，又或是去三聖村吃海鮮，最遠去過容龍別墅。有時趁工作需要去元朗，也會順道幾個人一起去大榮華飲茶，如果只有自己就會去吃勝利牛丸或好到底麵家。

最有印象是屯門警署的飯堂，因我們常和警官打交道，所以很多時會到警官飯堂吃咖哩。以前警察中有很多印巴藉人士，故此廚子一定懂得煮正統咖哩。雖然每次都辣得滿頭大汗，但小臣也很喜歡吃。

這個時期小臣也開始負上供樓的重擔，加上搬到了上水居住，閒時既沒有餘錢吃，也遠離了城中的美食。值得一記是當時經常去元祿吃迴轉壽司，也因而愛上刺身／壽司類食物。

大嶼山

九五年轉到現在的公司任職，第一天上班便到了大嶼山，每天只有吃自家便當，絕對是「吃的黑暗期」。在那裡長年被困在孤島，除了每星期一次往屯門外，只能偶然安排到東涌的漁村吃海鮮。

這段時期小臣也從上水搬返港島南區，新居的供款也令小臣很吃力，不過一個月也會去吃一次好東西。當時十分喜歡日本料理，光顧最多的是千登世，直到後來銅鑼灣的屋台村開業。屋台村由見城、Domen拉麵和另一家串燒店合營，正是這店開闊了小臣的眼界，知道了什麼才是真正的壽司和拉麵。

同期小臣也認識了一個愛吃的同事，在這位「食神」的帶領下，小臣小卡去過 Cova、Brasserie on the Eighth、Mandarin Grill、W’s Entrecote、Harbourside 等店，對西餐的認識加深了不少。

美孚

九八年起小臣的駐紮地改在美孚，在這裡工作了差不多五年。美孚是舊區，沒有太多好東西吃。當年光顧得最多是一家叫滄浪亭的上海小麵館，它的麵食和水餃做得很不錯，到現在還有點懷念。另一家常去的是牛車水，吃它的海南雞飯。

供樓的負擔隨著利率向下而不斷減輕，加上小臣小卡決定做「自由人夫婦」，故此可以在吃的方面花多一點，也開始多試其他不同種類的美食，成為現在大家比較熟悉的貪吃鬼小臣。

之後嘛 …… 大家都在我的食記讀過了，「回憶總是美味的」這個系列，就寫到這裡作結。