香港劣食 – 番茄火鍋@大快活

(原文刊於我的網頁)

  見小妹劉鄧吃過也讚好,便也來大快活吃一個番茄火鍋。

多少年沒光顧大快活?大概也有十年了,以前到工地上班途中有一家大快活,也吃過一兩次早餐,水準真是差得難以想像,後來找到一家好的茶餐廳,便捨它而去了。

我現居附近的公共屋邨就有一家大快活,搬來這裡快十年了,這次還是首次光顧(平時只要吃快餐只會去美心快餐)。

點了牛肉和豚肉各一客,等了很久才預備好。火鍋料有不少,除了兩碟肉之外,還有魚旦、牛丸、豬皮、雞肉、豆腐、菜及生麵。

湯頭也有不少材料,番茄加上鹹菜和肉,還有雞腳。番茄味雖不夠,但整鍋湯頗濃稠。牛肉看樣子已經知道不行,切得過薄之餘,肉質也韌而無味,在任何火鍋店也沒吃過如此劣質的牛肉。反而那豚肉(據稱是黑豚)有驚喜,肉嫩且鬆,灼久了也沒有變韌,想不到有如此高質的豚肉提供,也很難想像和那牛肉同價。

其他火鍋料不過不失,那雞肉有點鮮味,應是冰鮮而非冷藏貨。

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小彭
來賓
小彭

幸好小臣沒來個牛肉CLOSE UP! 那似是凍肉店$20/磅, 雪完又溶, 溶完又雪的貨式! (要食晒佢都有D辛苦喎!)

carjaswong
來賓

小彭,有拍close-up,不過沒登出來,以免一早就影響大家的食慾。
你的形容非常準備!

P
來賓

我對快餐店打邊爐的印象係 —
萬年不涫的酒精爐火鍋
用唻考驗耐性係幾好架 XD

lau2tang
來賓
lau2tang

碟牛肉好唔掂喎!
同我幫襯時那一碟差好遠!

carjaswong
來賓

Peggy,那晚我的爐被冷氣出風口吹著,個火四處飄,要不斷蓋上蓋子才有些"起色",吃了差不多一小時才吃完!
劉鄧,真是不好彩……

小貝
來賓
小貝

我都成日聽人講大快活近來推出的野不錯,不過雖然d牛唔靚, 但偶爾食下都ok啦!

carjaswong
來賓

小貝,相比十年前,大快活確是"長進"了不少,起碼吃得入口。

大頭仔
來賓
大頭仔

沒錯,真的要花上超過一個小時才能吃完這個火鍋
不單只是因為食物份量很多,也是因為坐正風口位令火力不足

小頭
來賓
小頭

老公也讚大快活改善了很多,早餐蠻好吃,還說因此覺得大快活的股票有潛力!

carjaswong
來賓

哈,大頭仔原來你和我一樣!
小頭,那麼你先生有沒有大手入貨 ^^

小貝
來賓
小貝

唔記得講澳門而家只有1間大家樂咋,大快活曾在八佰伴開過業,不過97後執左lu.

小彭
來賓
小彭

大快活的咖哩, 很對我胃口!

carjaswong
來賓

澳門這麼多好吃的小店,快餐店不易生存.
小彭,吃咖哩豬排?

老c
來賓

今日1010都試左個豚肉蕃茄火鍋, 除左魚蛋有腥味同埋湯底唔夠濃外, 大致感覺良好~

carjaswong
來賓

魚旦是有些腥,忘了提……

小彭
來賓
小彭

咖哩雞or雞扒囉, 其實佢個吉列豬扒(港式)都很好, 不過多數早餐吃!