自家美食 – 肉醬長通粉

16 Comments

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   泰利 2006 年 07 月 14 日

   Jason兄你太幸福了!! Carmen會煮兩味又肯落廚…
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   貝拉 2006 年 07 月 14 日

   碟意粉煮得好靚….<br />
   煮法就係咁簡單,我成日都在家中煮…<br />
   西芹可用水煮3分鐘,但甘筍比較難熟,在水中要煮多一會…之後才放入鑊炒….
3. 

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   LaLa 2006 年 07 月 14 日

   煮意粉真係好簡單，你o地兩個人仲可以落好多配料：<br />
   <br />
   磨姑、肉腸、海鮮、鮮蕃茄、洋蔥、Sun-dried Tomato、Olive、<br />
   意大利咸魚、Parma Ham、西蘭花、香葉、椒 ……<br />
   <br />
   用西芹同甘筍真係少見o的，醬煮廿分鐘好似耐o左少少，基本上o的o野<br />
   熟的話兜兩o野已經可以食．<br />
   <br />
   我最近喜歡煮意大利雲吞，煮法機本上同煮意粉差唔多，我通常熄火前<br />
   落少少黑椒，香o的o架，芝士粉同辣椒仔係必備，芝士粉當然唔會用卡<br />
   夫啦．
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   supageti 2006 年 07 月 14 日

   把甘筍切幼絲就可以唔駛煮咁耐啦 ~ ^^
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   carjaswong 2006 年 07 月 14 日

   泰利,即是泰利太不煮飯?<br />
   <br />
   貝拉,對,下次會先煮一煮西芹和甘筍。<br />
   <br />
   La姐,你d係富貴意粉… <br />
   煮廿分鐘是要令肉腍一些,其他配料當然不用廿分鐘。<br />
   <br />
   Supageti,甘筍切絲口感會差一點嘛。
6. 

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   小car 2006 年 07 月 14 日

   Supageti 要切甘筍絲會有難道，若果用刨的方式比較容易‧<br />
   la姐 果然考究… 意大利咸魚、Parma Ham、西蘭花、香葉、椒 ……<br />
   貝拉 謝謝妳的讚賞<br />
   泰利 其實煮飯好似同做實驗差不多，都幾好玩，不如泰利都試吓….hehehe<br />
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   泰利 2006 年 07 月 14 日

   泰利嫂不會煮飯, 好彩屋企有個大廚: 泰利媽媽… 唔係就真係冇啖好食… @_@<br />
   老實講, 泰利大部份女性朋友都係連煎隻蛋煮個麵麵唔曉o既!! OTZ<br />
   不過泰利就間唔中會搵個weekend玩下煮兩味家常小菜啦!! 好!! 一於聽日lunch煮呢個長通粉~~~~~ ^0^
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   carjaswong 2006 年 07 月 14 日

   泰利,又話明天去吃維記?
9. 

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   小彭 2006 年 07 月 14 日

   E… 食清d, 介下口呀?!<br />
   <br />
   我不太喜歡通粉類, 比較喜歡食意粉! 但每次也不大清楚點預計要出水的分量!
10. 

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    carjaswong 2006 年 07 月 14 日

    小彭,食清d以準備腸胃大考驗嘛。<br />
    <br />
    要出水的分量?等La姐答你好了。
11. 

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    泰利 2006 年 07 月 14 日

    Jason兄, 老婆大人話太熱唔想四圍去呀… 唉…
12. 

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    LaLa 2006 年 07 月 14 日

    要出水的分量？我都係跟包裝袋要我煮幾多分鐘就照煮減一分鐘，通常懶到連鹽都唔落！
13. 

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    小Car 2006 年 07 月 15 日

    出水我會跟包裝袋減三分鐘左右，鹽適量或一茶匙都無問題‧
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    小妹 2006 年 07 月 15 日

    看到你們說起煮意粉頭頭是道咁,說來羞愧我可從沒煮過意粉…看來都不難,等我搵日又跟著來試煮O下至<br />
    得!
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    carjaswong 2006 年 07 月 17 日

    La姐話煮意粉易過煮飯。
16. 

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    LaLa 2006 年 07 月 17 日

    我相信我煮中菜天份冇西餐咁高．