香港美食 – Oriental Curry (Closed)

(原文刊於我的網頁)

Oriental Curry是有名的日式咖哩店,在香港的City Super辦的幾間Cooked Deli foodcourt裡均有分店,不過我在香港或日本也未有機會吃過。上星期見小妹在她的blog說病了也想吃一碟這裡的咖哩飯,便決定無論如何也要去吃一次。

日式咖哩是日本人把別國料理兼收並蓄,然後發揚光大的典型例子。現時日式咖哩的製法和印度咖哩已有極大出入,日式咖哩不以香料為主,而是採用洋蔥,蘿蔔及其他蔬果,加上麵粉油脂(有的用肉類煮成),經長時間配合咖哩粉烹煮出醇厚濃郁的味道。日式咖哩帶有香濃的果甜味,比起印度咖哩的辛辣更合我的口胃。

說回Oriental Curry,我點了一客咖哩吉列豬排飯,另加汽水一杯,買單不過是五十多元。深啡色的濃稠咖哩汁蓋滿飯上面,香氣四溢。吃一口沾滿咖哩汁的飯,是熟悉的日式咖哩的味道,甜而不辣,透出的是一股醇厚的洋蔥和果香,和日本珍珠米飯真是絕配。吃了一會始有輕微的辣意傳來,我一吃辣頭皮會發麻,繼而有豆大的汗珠冒出(所以怕吃太辣的食物,以免像傻瓜般不停抹汗),而這次只是微微冒了幾滴汗珠而已。

吉列豬排則不行了,麵包粉漿的外皮硬而不脆,而且是「分離主義份子」,和豬排可以輕易分成三片。豬排沒有拍鬆,吃下去全無肉汁,像是乾柴一塊。以之和Tonkichi的炸豬排比當然是不公平,但口味這件事是不歸路,吃過上品便很難再回頭。下次來還是吃咖哩牛肉或雜菌比較保險。

雖然如此,但有美味的咖哩汁伴隨之下,我還是把整碟飯解決了。忘了告訴大家,我這晚還是腸胃炎剛痊癒的啊。

地址:銅鑼灣時代廣場地庫Cooked Deli之內

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joeyee
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腸胃炎?! 係食白粥ge時候啦! hahaha!

blac
來賓

就算唔食白粥,都應該食d清d既野~~~ <br />
日本咖哩好味道,有時我都會在超市買些日本咖哩膏回家煮,但總不及在店舖內食的那麼香.

LaLa
來賓

終於都到東方咖哩出場喇!<br />
<br />
LaLa至愛:咖哩薯餅飯加芝士 :P..

阿茄
來賓
阿茄

腸胃炎剛痊癒就食咖哩,好彩沒有事,我都是同大家講既一樣,<br />
食清d好呀,保重呀…..老兄。

Ahfour
來賓
Ahfour

jason,個人意見,日式咖喱配炸豬排是最差的配搭,配碎肉或者學la姐<br />
的配法最好,甚至乎配海鮮都勉強可以,就是唔好配炸物….<br />
純為個人意見喇!

lau2tang
來賓

Jason,<br />
通常病完口淡淡便會特別記掛美食,好難忍得到。

小妹
來賓
小妹

<深啡色的濃稠咖哩汁蓋滿飯上面,香氣四溢。吃一口沾滿咖哩汁的飯,是熟悉的日式咖哩的味道,甜而不<br />
辣,透出的是一股醇厚的洋蔥和果香,和日本珍珠米飯真是絕配。><br />
<br />
嘩~jason的文筆真是一絕,將oriental curry的精髓全寫了出來! <br />
不過呢…剛病癒還是忍o下口好,不要像小妹今晚在食過西瓜後又再咳番了,樂極生悲呀!

阿茄
來賓
阿茄

小妹, 你都要保重身體呀。

largeheadboy
來賓

小病初癒,當然要好好吃一餐!<br />
Oriental Curry 也是我的 food court 首選!

LaLa
來賓

加芝士的確會heavy o的,不過”筆”起羹飯時見到一絲絲熱溶了的芝士,對一個<br />
芝士愛好者來說實在不能抗拒 … >_<

P
來賓
P

同意 Lala 所講<br />
在《東方咖喱》,我的至愛選擇是雜菌 + 起司 ^_^

LaLa
來賓

雜菌加起司加薯餅再加紅醬菜伴碟 ~ v^o^v

歐巴桑
來賓

好番未呀! 病就忍下口啦XDDD<br />
Carmen要睇往你重辛苦過你呀