香港美食 – 一門
讀過Peggy的食評後，對這家「一門」的厚燒玉子有點興趣，這晚Carmen另有約會，正好自己身先士卒上去試一試。
一門是居酒屋格局，晚上的燈光調得頗昏暗，所以這些照片拍得奇差。餐單上的選擇極多，加上只有一個人很難點菜。左思右想下要了一客厚燒玉子，一客雜錦刺身(三點盛)和一客燒三文魚茶漬飯，如此便可試盡燒物、剌身及廚房幾個部門的功夫。
刺身先來，是沒有驚喜的三文、鱆紅和赤身。魚的鮮度一般，且有冷藏過久的感覺，收$120一份有點過分，相比較下魚一丁的刺身還要好一些。
正有點後悔之際，待應端來厚燒玉子，還冒著煙的玉子有巴掌般大，另附一大堆蘿蔔蓉，待應把醬油淋在蘿蔔蓉上面。夾一箸玉子，更多煙冒出來，我邊燙著咀邊嘗味;非常嫩滑的蛋，隱隱還覺有些蛋漿在內，只是略甜。把蘿蔔蓉和玉子一同吃，有醬油、冷的蘿蔔蓉配上甜且熱的玉子，成為非常特別的配撘。
最後吃茶漬飯，看見份量有點吃驚。燒過的三文魚很香口，只是略為乾身。茶漬飯的湯反而有驚喜，用的應該是魚湯，口感不俗。一面吃一面想起今年在橫濱無意中闖進去那家茶漬飯專門店，那裡的茶漬飯才叫人懷念哩!
結賬二百多元，飽得不行。為了那個玉子，應該會再光顧的。
地址 : 銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場4字樓
電話 : 2504 3313
下次carman姐捨你而去, 就搵我同你食飯啦, 獨樂食, 不如眾樂食呢! <br />
hahaha! (當然由你埋單)
那$120的刺身賣相, 好似比元x壽司個d還要差!<br />
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鱆紅睇落還可以, 但其餘的就…
找你吃飯當時沒問題，<br />
但我們大家天各一方 …<br />
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或是我來你家吃住家飯?既然你天天都煮。
唉…上面個post係我呀!<br />
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所以到那裡千萬不要吃刺身，<br />
尤其小彭這些嘗盡美味的 …