北海道湯咖哩在香港並不流行,小臣只知道在鰂魚涌有一家,本來打算在復活節期間再去光顧,不過因為各種原因沒有成行。這晚記起朗豪坊有家新開的,就馬上去吃。
店在商場四樓,不過它不在 Food Court 內,找了一會才找到。北海道品牌的第一家香港分店,希望不會「走樣」。
D2 內的「繼」擴張營業,遷到鄰鋪,原店變成吃壽喜燒及天婦羅「阿媽家姐」。這家 Yoake 尚在試業,有晚小臣誤闖進去,碰到由和緣轉過來的賢師傅 Kris,才知這邊有天婦羅,馬上訂位星期日來吃。
午市的天婦羅 Omakase 有 $360 及 $480 兩款,當然要後者。
鵜舞這家居酒屋,自 D2 Place 開幕後已在,一直到現在都非常高人氣,小臣也光顧過不少次。不過她訂位難,而且吃壽司在 D2 有另一家更好的,所以不是網友提起,已經幾乎把她忘記了。這次吸引小臣回歸的,是疋田師傅,這位之前在銅鑼灣 Ten Yoshi 坐鎮多年的天婦羅師傅,小臣頗為欣賞,因為話不多,而且十分認真,是傳統日本料理長的典型。
不過第一次去光顧時不知道原來「阿媽家姐」是要預訂的,結果當天只能隨便點了幾款時令的,不太過癮,故擇了另一晚再來。晚上的「阿媽家姐」有兩款,$980 或 $1180 一位,前者天婦羅六品,後者八品,其他東西大致一樣,小臣要了前者。
這天來試試這家過江龍日式燒肉。此店主打「赤身燒肉」,說用的雖非肥膩部位,但因油脂分佈均勻,所以仍柔軟非常,云云。過江龍一般都是以賣 license 形式經營,所以一般日本人離開之後,很快便「走樣」,所以不太抱厚望。
店在地下,鋪面非常大且豪華,不安感更甚。
近期留言