香港美食 – Suage

北海道湯咖哩在香港並不流行，小臣只知道在鰂魚涌有一家，本來打算在復活節期間再去光顧，不過因為各種原因沒有成行。這晚記起朗豪坊有家新開的，就馬上去吃。

店在商場四樓，不過它不在 Food Court 內，找了一會才找到。北海道品牌的第一家香港分店，希望不會「走樣」。

主菜大約有十款，這是和牛肩胛肉湯咖哩，配日本米飯（也可以選烏冬或拉麵 )。

湯咖哩是非常特別的食物，把咖哩造成湯，而且又不是一般日式咖哩般只有果甜，用的香料較多，這家的辣度還可選 1-10, 20 及 99 ! 我們選的二度。牛肩胛肉沒有切太薄，牛味頗濃，另有數款蔬菜，用竹籤叉著烤過，沿用日本本店製法。

小臣的是豚角煮湯咖哩。

煮過再烤的腩肉，入口並非即溶，有咬口，不過味道不錯。湯咖哩帶辛香，十分好下飯，頗能還原北海道的味道。

另外點了芝士炸雞，以為是「呃 like」之物，沒想到弄得不錯，烤得香脆且有肉汁，芝士夠濃稠，好吃。

可以再來的湯咖哩店。

地址：旺角朗豪坊 4A 樓 1 號舖
電話：不詳
泊車：朗豪坊