香港美食 – Fleur

南豐紗廠是在新界這邊的活化項目中較成功的一個，天台墟市在不同日子均有不同的檔攤，這天（其實是上年復活節的事 )來參觀一下，順道試一試這家 Fleur。

這家店以花為主題，起初以為是為囡囡打卡而設，故不寄厚望，不過又有些意外。

此道名為 Seafood Lover，其實是小兒手臂般粗大的八爪魚，煮過再烤，肉夠腍，味道香，下面墊了酸種麵包，非常美味。

另一道是 Poultry Lover，是慢煮過再烤的鴨腿，和油封不同，肉質鮮一些。

甜點是法式吐司（給前面的啤梨遮住了)，煎得略焦了點，不過裡面是鬆軟的。

最後來杯拿鐵作結，咖啡甚濃，奶泡細緻。

整體不錯，不過另一次和同事來午膳，八爪魚就不夠腍，看來廚房的品管有進步空間。

地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下G08號舖
電話：28366280
泊車：南豐紗廠、毗鄰工廈