九州‧由布院│御宿 田 離宮

  由布院的第一晚住宿本來想住六花,不過三個月前預訂也訂不到,最後選了這家田離宮

汽車導航又一次找不到它的所在,依然是 Google Map 發揮作用。

旅館是在鄉間路旁建成的一排小屋,外面種了一些樹作遮蔽。

這些桌椅外面就是車路,就算天氣好也不會出來坐吧?

我們的房間外面的迴廊,盡頭是食事處,右邊是帳房。

訂了這間名為「麹」的房間。

旅館所有房間都是類似間隔,後面是床,前面以一張沙發分開。

外面是露天風呂。

房內用了中式家具。

梳洗室。

室內有個檜風呂,一個人浸尚可,兩個人一起就太擠。

外面是露天風呂,倒也不小。

把房間的屏風打開來可以看到露天風呂,浸浴時可遠眺由布岳。

旅館沒有大浴場及其他設施,主要是待在房間裡休息,我們睡了午覺!

夕食時間到了。很期待這個 5.0 分的晚餐!

第一道是凡立貝雲丹燒,下面的是芋頭,二者均惹味。

接著吃濃湯白子,十分鮮美滑溜。

這鮃魚薄切盡顯大廚的刀功,連碟下的花紋都可見。有趣是魚皮魚邊都用回,卷著魚肉一起吃,層次十足。

八寸大堆頭上桌,最好吃是那烤雞。土雞肉彈性足。

這豐後牛現在仍然回味中,比前一晚吃的熊本牛又高了一班,主要是烹調出色,再加以濃稠的醬汁提鮮。

最後是河豚鍋,極之鮮甜,小臣把那湯也喝光。

食事乃鯛魚茶漬飯。

甜品的栗子雪糕不錯吃。

這次才真的對辦,這一餐是全程最滿意的,值五分。

翌晨的早飯也不錯,連魚也不是烤得乾乎乎。

這米飯十分軟糯,小臣少有地添了飯。

不錯的旅館,唯一少少問題是接待我們的先生,可能不太想用英語溝通,態度略顯冷冰。

九州‧由布院│金鱗湖‧由布まぶし心
九州‧大分│九重夢大吊橋.豆田町

6 Comments

  1. 回覆
    秀萍妹 2023 年 02 月 20 日

    首張圖片影得有意思,有種進入後便是另一境界,‘’柳暗花明又一村‘’~

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      小臣 2023 年 02 月 20 日

      對, 外面看不知道路旁這些小屋居然是家高級溫泉旅館~

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    jokelib 2023 年 02 月 20 日

    有時你睇吓餐具器具同埋對筷子,都可以見到料理人有冇用心。

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      小臣 2023 年 02 月 20 日

      認同! 同一食材落在不同人手上, 出來的效果可以差天共地.

  3. 回覆
    Fairtrade 2023 年 02 月 20 日

    風景好優美
    睇佢官網 仲有間意大利餐廳添喎
    唔知手勢如何

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      小臣 2023 年 02 月 20 日

      餐廳不在館內, 在另一邊馬路, 店家沒有介紹, 我也沒問資料~

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