香港美食 – 喰楽 (夕食)

  之前介紹過這家在駱駝漆大廈的壽喜燒,不過午市只是吃牛肉鍋,當然不過癮,這次安排晚上來吃。

晚上分兩檔,六時及八時,放工來吃八時那一檔就剛好。

點了和牛餐,另外有澳洲和牛或「肉類復仇者」餐。先上前菜,是和牛餃子、煮牛肉及菠菜,清一下味蕾。

然後侍應把鍋爐及野菜捧上來準備。

主角出場:是二人份的和牛。下肩胛眼肉、上肩里脊肉、肩胛骨後肉、肉眼、上肩胛肉及肩胛里肌六種。

各種肉因油花及運動量不同,而有著不同的筋度及溶化度,牛肉味道自然亦各有輕重。

剛才疊在一起好像不覺有這麼多塊,這張照片是吃了一半後拍的。

小哥烹調技術不算最高,這晚人手不足,一個人要招呼兩檯,中間的停頓位甚長,吃了好久才吃完。

最後來個濕炒飯,這是各種材料。

完成品。雖然明知是濕炒,但小臣還是愛吃乾身,粒粒分明的炒飯,這個不懂欣賞。

最後來杯雪糕作結。

五百元一位,小臣覺得性價比甚高,不用專程過海吃,已經值回票價。

地址:觀塘開源道60-62號駱駝漆大廈3期9樓H號舖
電話:34279059
泊車:金米蘭中心、觀塘廣場等

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2 Comments

  1. 回覆
    M 2022 年 12 月 27 日

    恕我不懂為何會有餃子

    • 回覆
      小臣 2022 年 12 月 29 日

      我也不懂… 不過又幾好食 ^^

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