香港美食 – 漢興茶檔

  趁天氣好，去聯和墟群記買豬手回家煮粉吃。買好後去試試這家茶記。

以為是比較地道的舊茶餐廳，不料裝修又頗新，阿姐態度亦不錯。

此店的名物是鹹牛肉蛋及豬扒。上圖是鹹牛肉蛋加多士，要聲明是「例牌」才會是這個樣子，否則就是普通夾著餡料的多士。鹹牛肉煎得香口，蛋還有少許蛋汁，加了蔥花更惹味。多士是一開四大小，烘得鬆脆，裡面塗滿牛油。

豬扒一丁。一丁麵用原裝湯粉煮出來，浸一會才吃，硬度剛好。

豬扒即煎，揼得鬆化，帶少少脂肪，有肉汁，亦夠厚身。

奶茶合格，再濃一點更佳。

現在的問題是一街都是茶餐廳，但用心去做的真的不多，反正一定有人幫襯 …… 所以吃到稍為肯用心的已經要感恩。

地址：粉嶺聯和墟聯興街3號地下B舖
電話：26755188
泊車：海聯廣場