香港美食 – 大丈夫食堂

  上網搜尋一下在九龍區有好吃炸豬排的地方，居然找來這家小店，小臣就來看看和二百元以上一客的連鎖店出品有什麼分別。

原來是在大中華飯店旁邊，不是循介紹而來的話，未必會闖進去吃。首先聲明，這是家港式日本料理，賣丼物為主，有一般香港人喜歡的三文魚及其他刺身，另外亦有鰻魚丼、天婦羅丼及小臣要吃的炸豬排定食，最高收費只是百來元而已。

炸豬排定食上桌，似模似樣，炸好的豬排放在不鏽鋼架上面，配菜絲麻醬，另有豬排汁，以及前菜、蒸蛋及味噌湯。

把豬排略為翻開來看，用的是里脊肉，帶點脂肪，據說是拍鬆了才炸。麵衣雖炸得鬆化，但有點不夠緊貼豬排。豬排肉質夠腍，吃下去有肉汁，一百元左右一份，收貨有餘。

另一份是燒鯖魚定食，另付蔬菜沙拉。這個就沒有太大驚喜，起碼沒燒得太乾身就是了。

估不到在長沙灣也有好吃的炸豬排，雖然不是 Tonkichi 那種級數，不過可以便宜地解饞，算是不俗。

地址：長沙灣福榮街541號地下
電話：23380780
泊車：喜薈

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