台南‧吃│小豪洲沙茶爐

　這天晚餐選了這家離酒店腳程十五分鐘左右的小豪洲沙茶爐。沙茶爐是什麼？就是以沙茶醬為主調的火鍋，據說是汕頭傳過去台灣的吃法。

店躲在巷弄深處，在街上拿著手機利用 Google 大神，亦要花不少時間才找到。

店面非常低調，不過裡面卻異常熱鬧。店員帶我們入座後，建議我們先點兩個人的鍋底，然後再在點心紙上揀選其他想吃的東西。

這就是二人份的鍋底、牛肉及其他火鍋材料。

另外點了綜合菇、豆皮、魚餃及牛肉。

沙茶醬每人一碗，帶很香的花生及蒜味。要加蔥、辣椒就要自助，另外加湯亦是自助的。牛肉雖說是溫體牛，但一來油花少（跟鍋底來的那盤就更差），二來可能已是早上宰的牛，故此吃來牛味及柔軟度都不足，令人失望。

其他火鍋配料也是非常一般，沒有一樣值得推薦（可能在香港吃火鍋給寵壞了）。

早知還是找家正宗溫體牛火鍋店吃算了，沙茶牛肉嘛，還是留待去潮汕玩才吃。

地址：台南市中西區中正路138巷11號
電話：06 220 4164

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