香港美食 – Nutmad

  Nutmad 是從網友 Foodie 那裡找來的。近年觀塘的樓上食肆越開越多,而且水準也提高不少,這裡主打小臣喜歡的咖啡及意麵,當然要來捧場。

毅力工業中心之前已來過,這次「更上多層樓」來到九樓。一出大堂非常幽靜,還以為來錯了樓層,原來店在拐彎後的一邊。

一進門好像到了另一個世界:開放式廚房,加上窗外開揚的遠景,完全不似廠夏的氛圍。

午市有幾款意麵、三明治及主菜。要了這款蟹肉魷魚番茄醬長通粉,年輕的廚師就在面前煮好,灑上木魚絲等擺盤便上桌。長通粉有咬口,茄醬輕盈不覺酸,魷魚新鮮彈牙,蟹肉比較少,只是聊備一格。

另一款是黑毛豬排。厚厚的一塊先烤後煎,上桌時九成熟,裡面尚有少許粉紅色。肉質鬆化味道豐厚,可配蒜汁或蘋果醬來吃,是兩種完全不同風味。

試兩種咖啡。拿鐵屬四平八穩,奶泡均勻,只是咖啡豆略欠性格。

手沖咖啡試了這款巴拿馬水洗豆,醇厚不酸,有微微的果香。

非常有水平的咖啡餐廳,希望可以繼續經營下去。

原來此店尚有一道名物:西多士!製法是把麵包浸在蛋漿裡一個晚上,翌日再煎,入口好像吃蛋糕般,十分出色。香蕉及雪糕的配搭亦很棒。

地址:觀塘道 396 號毅力工業中心 9 樓 C 號舖
電話:2254-8268
泊車:Landmark East

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Cable
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Cable

這家的出品製作到攞盤都有心思,西多士非常美味,下次記得試