【伊豆】宿：花吹雪 (二食)

  這篇談花吹雪的二食。

晚餐在主樓裡吃，入座後正準備點飲品，侍應卻說店家贈送一杯特飲，當然欣然接受。特飲是薄荷、青檸及梅子汁組成，可選是否加酒精，不過老實說不太美味。那酒肴是炸海苔。

我們吃的是「紅梅」膳。先付是加了金箔的奶製「豆腐」，吃的是豐厚乳香。

向付有三款：櫻葉包裹著的是金目鯛，另外應該是太刀魚及鯥魚。

緊接著是箱押壽司，用的是鱒魚，以柿葉包著。

魚丸湯，加了櫻，不過仍是非常清淡。

煮物是釀了海鰻的豆腐，上鋪蟹肉絲，再配竹筍及蕨吃。

中皿是燒牛肉，用的據稱是富士山牛，肉味相當濃厚。

二重用盒子盛上來，第一重是煮八爪魚、玉子、蜆肉（加了竹筍及野菜汁）、白身魚加上一種名為蕗的野菜、另外中間還有烤過的小象拔蚌及蠶豆等。

第二重是蝦餅「甜甜圈」及歐芹葉天婦羅。

食事是店家有名的櫻之蒸飯，和我們的籠仔荷葉飯有點像，的確很好吃。漬物忘了拍照，是店家的「黑文字漬」。

最後甜點是蕨菜澱粉糰，配綠茶。

可算不錯的夕食，廚師帶點創意，不是傳統懷石。

翌日的早餐有洋、和及玄米粥三款可選，我們都選了後者。

今次在另一個餐室內吃，和式榻榻米，坐得不舒服，不過天氣好有陽光，心情好甚麼都好吃。

煮好的粥每人有三碗以上。

配粥吃的是「九宮格」，都是豆腐、漬物等早飯常見的東西，左下的是蜆（似乎主廚很喜歡用蜆）；另外下中的是小麥麵筋，吃起來似肉末；右下的是紫菜，弄成樹葉狀。

另外有好吃爽脆的漬物。

甜點是乳酪。

整體來說花吹雪的住宿經驗十分滿意，是伊東這邊可推薦的旅館之一。

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