香港美食 – 柏斯意大利餐廳

  之前讀到網友寫的介紹，便來粉嶺試試這家西餐廳，一場來到自然不會空手而回，吃之前已到群記外賣豬手回家晚上煮粉吃。

店就在新漢記毗鄰，原以為是港式「豉油西餐」店格局，不料原來是正式西餐廳。

麵包也是意大利式，除牛油外亦有橄欖油及黑醋。餐湯是濃厚的南瓜湯（忘了拍照）。

午餐百多元一位，聽說意大利麵不錯，便要了個肉醬寬條麵。麵條有咬口，肉醬甘香，上面還有一只溫泉蛋及巴馬臣芝士，拌勻吃不俗。

另一款是炭燒牛排，配香草牛油汁及南瓜天婦羅。

肉眼排比較薄，很難弄到五成熟，不烤至八成已是萬幸。肉質比較粗糙，肉味尚可。

甜品是草莓慕絲，算是幼滑。

最後來杯咖啡作結。

在市區來說只是中等水平，不過能在粉嶺有如此水平的西餐，已是十分不錯。

地址：粉嶺聯和墟聯和道 1 號地舖
電話：2669 9166
泊車：海聯廣場

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