香港美食 – 溫野菜

  澳門友人上次來光顧後大讚，小臣自然也要來一嚐家日式火鍋店。

星期天不設午市定食，只能點 a la carte，點餐用平板電腦，版面設計易用。

我們預先訂了座，獲編排二人廂座，沒訂座的只能坐這種四人廂座，兩對不認識的人坐在毗鄰，怪別扭的。

一人一鍋，要了豆乳鍋及昆布湯鍋兩款，後者如清水無異，燙一塊肉後都用豆乳鍋來燙。

佐賀 A5 和牛，$188 只有四大片，吃和牛從來都不便宜。牛肉脂肪分佈均勻，幼滑無渣，不過切得薄了點，口感一般。

豚肉反而便宜，這款丹麥皇冠豚梅肉，只是 $38，亦是只有四片。不過肉質較粗糙，和鹿兒島的出品差之何止千里，早知要加十元吃熊本豚。

另外點了野菜、舞茸菇及烏冬，吃些蔬菜及澱粉質。

吃完尚未夠飽，追加豚肉餃子，餃子皮十分厚，煮半天應該都不會穿洞。餡料甚少，吃來沒有什麼味道。

豆乳鍋好玩之處是可以夾「湯葉」（即腐皮）吃。

老實說，小臣覺得好玩多過好吃，適合年輕人光顧。吃和牛涮涮鍋小臣還是喜歡禪八。

地址：尖沙咀海運大廈 LCX 3 樓 37A 號舖
電話：2153 1801
泊車：海運大廈

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