香港美食 – 生日宴 @ 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
這篇記小卡的生日宴，因為伊紀半島旅行及遊記的關係，擱下了兩個多月才寫。
去年已經打算在 Bombana 處為小卡慶生，不過他的店實在太受歡迎，所以訂不到，今次個多月前已打電話去訂位，終於如願。
點菜後侍應奉上各式麵包，這次是番茄包最好吃。
這 amuse bouche 居然用大碟上桌！新鮮製的 burrata 起司，即是水牛起司加上奶油，非常奶滑。
小卡的龍蝦湯，濃郁的湯頭加上大大的一片龍蝦肉，而且沒有丁點苦澀味。
小臣取八爪魚沙拉，煮過再烤的八爪魚，既軟滑又有微微的焦香，加些開胃的醬汁，非常美味，只嫌份量略少。
小卡不吃主菜，只要意麵，這個是海膽海鮮貓耳朵粉。用了番茄及各式海鮮煮的湯，加上手製的彈牙貓耳朵粉，最後再鋪上海膽上桌。
小臣要了這道牛柳加牛肋肉。前者吃肉香，後者吃肉汁（因為一入口便幾乎化掉了），配以紅酒加西梅汁製的醬，十分出色。小臣平常不碰的薯泥，這晚也吃光，因為實在太幼滑。
之前打電話來囑咐店家，希望在小卡的甜品上加上慶生字句，於是這個香橙蛋糕便成為她的生日蛋糕。
沒蘋果派，小臣連梨派都不錯過。焗的時間剛好，餅底酥化，梨片香甜。
最後來杯濃濃的拿鐵作結。
一如既往的高水平，此生日宴沒選錯地方。
地址：中環遮打道 16-20 號歷山大廈 202 號舖
電話：2537 8859
澳門的店都好有水準呀
是嗎? 下次去試試.
請問大約幾錢位﹖
連各自一杯餐酒,差不多一千一位.
Thanks. 打算女友生日同佢去試菜^^
值得去, 不過早D訂位.