香港美食 – 越南麵包

  同事推介這家在九龍城的法包小店，這天到曲奇四重奏訂蝴蝶酥作賀年手信，順道來光顧。

據說是從外地回來的老闆娘，想推介她在美國吃到、由越南人製作的法式三明治，於是在九龍城開了這家小店，云云。裝修非常女性化，不過毗鄰卻是一些車房之類，店內店外的感覺非常不一樣。

此店雖主打法式三明治，但也有檬粉甚至飯類可選，另外亦有米紙卷及牛油雞翼等小吃。

這天要了慢煮牛助骨肉麵包，不辣。牛肋骨肉切成絲，連洋蔥、芫茜及紅蘿蔔絲塞進切開的法包內。牛肋骨肉用番茄醬慢煮，軟腍入味且帶越式的甜味，法包非常鬆脆，咬下去是「沙啦啦」的清脆聲音。非常不錯的越式三明治，和第一郡的出品不相伯仲。

這天和小卡一同再來，要了油封鴨腿麵包，而午餐中最昂貴亦是這款。油封鴨腿 (Duck Confit) 加了藍起司及蜂蜜醬，另外有紫洋蔥及芫茜。法包依然鬆脆，起司加油鴨腿絲，絕對是味覺衝擊，小臣覺得不錯，不過不喜歡藍起司的朋友，則可能覺得味道太濃。

小卡要了最基本的法式三明治（當然我和她一起分享兩款三明治，每款吃一半），和慢煮牛助骨肉麵包的製法差不多，只是牛肋骨肉換成了扎肉，而味道也清爽得多，合怕胖的 OL。

午餐可追加小吃，我們要了一客牛油雞翼試試。外皮炸得不夠酥脆，而油也未免多了些，這款小吃不及法式三明治出色。

飲品要了咖啡，算是香濃，稍欠餘韻。

有誠意的小店，值得支持。

地址：九龍城龍崗道 49 號地下
電話：2360 2883