香港美食 – 尋找隱世小店：龍記燒味飯店 (觀塘)

 [10.2015 Updated – 這天和小卡去吃午飯，所有燒味飯 $25 (乳豬除外 $40)，單雙併同價，碟／碗同價，真是便宜！]

前幾天小卡寫豆腐韭菜燜火腩，提起觀塘龍記，才醒起好像沒有介紹過這家小店。

它的確是隱世小店，連「飲食黃頁」網也找不到它的資料，在谷歌鍵入「龍記」只搜到鋪天蓋地的中環龍記。

這家同樣名為龍記的燒臘店在觀塘瑞和街，上圖是在 Google Map 的實景中截出來的，觀塘在「市區重建」後，這裡會否「被重建」，還真是未知之數。

此店是小卡無意發現的，小臣其實也未進去吃過 (updated – 去過了，下面再敘)。小卡說是老店一家，裡面只有十多個座位，類似太子永合隆那種地板濕滑、大部分都是男子漢來光顧、「佬味」十足的飯店。

不過此店的燒肉真的好吃，皮脆而肉香，味濃但不過鹹，一般燒臘店的燒肉過鹹，其實是以之來掩蓋雪藏味。上圖是小卡和同事斬了一條燒腩骨「堂食」時拍的，當然如果只點一碟燒肉飯的話，就未必會斬最靚的腩骨部位。

一條腩骨八十元左右，比永合隆過百元便宜，買回家加料或是用來燜豆腐都非常出色。

隱世小店值得推介一下，尤其趁它仍未消失之前。

[10.2015 – 我們這天去斬了一碟燒腩，加兩碗飯，只是八十元，另送例湯]

地址：觀塘瑞和街 54 號地下
電話：2389-4388