香港美食 – 麵鮮醬油房 周月
這天有公事在鰂魚涌辦，小卡則在灣仔上完她的花藝班，於是約了她來鰂魚涌吃晚飯，選了這家日式拉麵店周月。
近來香港的拉麵店遍地開花，寫手／打手們一窩蜂地推，那些千篇一律的鱔稿看得令人作嘔，小臣對拉麵的興趣也降至零，完全沒有衝動去試新店。這家周月是少數沒有被某些人大讚的，可能是沒有免費請他們試食或沒有靚女公關招待吧，這些店小臣反而有興趣。
晚上人客不多，沾麵不懂吃，小卡要了周月拉麵，就是最基本的黑醬油湯頭，附三件燒黑豚肉。
小臣的燒黑豚肉和周月拉麵差不多，只是豚肉增至六片。湯的味道的確很濃，店家的網頁說是下了醬油及幾款不同的魚去煮的，雖然喝不出是否真的是那幾種魚，但湯頭是濃鮮而不只是鹹。
麵是幼身的，小臣要了較硬的煮法，完全沒有黏糊感，只是因為幼及直身，所以掛不到湯，但因為湯濃，所以掛不到湯反而沒有問題。
那燒黑豚肉是靈魂，肥厚相間的五花腩，烤得微焦，香氣十足。四國拉麵好像都喜歡用烤豚肉而不用叉燒，頗有風味。
店有賣關東煮，可惜當天牛筋賣完了，便要了魚餅及蘿蔔。關東煮弄得入味又夠腍，頗有水平。
小臣沒有去過四國，下次要去當地試試比較一下。
地址：鰂魚涌海光街 30 號地舖
電話：2854 9985
但係去到四国就會周圍去食うどん呢…
徳島ラーメン我都未有機會食.
有機會去四國就兩樣都試下啦.
去周月一定要吃沾麵，吃湯麵是浪費了
是嗎,下次試下.
無點聽過四国ラーメン有咩出名
不過講烤豚肉既就鹿児島出名D
咪德島囉.