住在怡保 – Banjaran Hotsprings Retreat (下)

　最後一篇介紹 Banjaran，主要談食。

不知是否我們早起，還是入住的客人不多，每天吃早餐時從未遇到別的客人，只有在此工作的總經理夫婦（女的是此渡假村的總經理，男的是總廚），每天都很熱情地來跟我們談幾句話。

第一次吃早餐時，沙拉水果等是採自助形式的，可能為了避免浪費，之後幾天都改為 a la carte。

小臣的典型頭盤。

主菜大部分都是不健康的東西，比如這個英式早餐。

以及 Egg Benedict！熱量（及膽固醇）比較低的選擇，只有蛋白奄列。

果汁都是鮮搾的。

坐在這些草棚下吃早餐，真是賞心樂事，早上溫度只有廿多度，下面溫泉水流過透出裊裊輕煙及微微的熱度，心情想不開朗也不行。

其中一天在 Banjaran 休息至黃昏才出外，所以午餐就在裡面吃。

小臣的凱撒沙拉，上加溫泉蛋。用的是一整塊新鮮生菜，非常出色。

小卡的帶子沙拉，微炙過的帶子，沒有破壞牠的肉質。

小臣的主菜是海鮮意大利飯，無論是米的硬度、湯汁的濃度，以及海鮮的質數，都沒有可挑剔的地方。

小卡的牛面頰肉就更是膠質盡出，吃完可把上下唇都黏著。

不過價錢也是一級收費，連咖啡要二百五馬幣，在外邊可以吃四餐！

最後介紹第一晚的晚餐。

小卡的海鮮湯。

我要的則是炸軟殼蟹沙拉。

小卡的主菜取小龍蝦，用的是當地食材，馬拉式製法，不過那咖哩不是一般的辣，小臣只吃了一口，也流了不少汗（餐廳是用天然通風，不設空調的）。

唯一不喜歡的，是這烤羊架，不知為何沒有羊味。

這甜店是薑飯布丁，配雪葩吃，非常特別。

這晚餐也是吃了二百五馬幣！