土耳其第五天 (上) – Goreme

  早上差不多七時醒來，隱約聽到噴氣的聲音，估計是氣球加熱上升時發出的。爬起床並拿起相機，但甫踏出露台，便被眼前上百個熱氣球同時出現的景象弄呆了。

在 Goreme 乘熱氣球觀賞奇特地貌，是非常熱門的項目，很多人甚至為此而來。每天有數百至千多人參加，以每個氣球載客量十多二十人計，真的要上百個氣球才可應付。早前由於分別在土耳其及埃及發生過熱氣球意外，本來還是不肯定是否參加的小卡，亦變成堅決拒絕，所以這天我們便純粹觀賞。土耳其對熱氣球的規管比埃及嚴格得多，廿多年的歷史內亦只發生過兩次意外，機會率高不高留待大家自行判斷。要玩的話亦需犧牲睡眠時間（早上五時要到出發點），價格亦絕不便宜（比較好的公司收費是 150 歐羅一位）。

這個 Butterfly 公司的氣球偏離航道，兼且玩一下低飛，在 JJ 石旁擦過。

吃過早餐後，我們等候旅遊公司的接送車。九時廿分，New Goreme Tour 的人員準時到達。這家公司的一天團很熱門，因為導遊專業，而且行程不帶購物部分，小臣對購物行程恨之刺骨，所以得知這公司有此賣點，而決定要參加他們的綠綫團。綠綫的景點比較遠，且有人講解比較好，所以適宜參加本地團。

職員把各團友由酒店接到辦公室後，再把我們組合成紅綫或綠綫團（這天單是綠綫已有兩團），我們隨着各自的導遊上車，然後出發。此團共十五人，三個土國本地人、四個北京天朝人、兩個印度人、兩個南歐人、兩個美國公公婆婆，再加上小臣小卡兩個香港人。

導遊是個土國小伙子，十分風趣幽默，「我叫 I Could」，他如此介紹自己。
「當然只是發音相近，土耳其文的串法不一樣，不過就叫我 I Could 好了。你問我什麼，也會答你 I Could。」
「例如你問我，could you marry me ? 我一定答 I Could。」小伙子繼續吹牛。
「Could you tour us for free today ?」小臣問。
「I Couldn’t。」哼，反應很快哩。

很快便來到第一站 Derinkuyu underground city，I Could 在車上已經簡單介紹了這地下城，是當年天主教徒為避開穆斯林的追殺而建的，整個地下城共 85 米深，現時只對遊客開放八層、約 55 米深的部分。

這個是廚房的煙囪。由於煙向上升，所以廚房一定是在最淺層，以免油煙及味道長久不散。

儲水井。

地下城的通道很窄，加上遊人眾多，肩摩接踵。

這是最闊的地方，挖掘山洞時留下石柱支撐。前面應該是教堂。此外還有房間、儲藏室等等。有人說此地下城可住二萬人，不過導遊說不太可能，單以廚房的大小而言，支持兩百人也有問題，就是大部分時間都吃乾糧，也要喝水及呼吸，二萬人怎麼樣也擠不進來。

當然亦有非常狹小的通道，其中三處地方還有滾動石門可以關閉起來。

此處是遊客可到最深的地方，用欄柵封住的是通風井。

這個在地面用鐵籠罩住的，就是通風井的地面出口，垂直地深入地底 60 米。

小臣問導遊這裡的地下水是否很深，掘到八十米還沒有水灌進洞內。他說土耳其中部都是這樣，看地面光禿一片沒有植物，而可知地下水很深。如果有植物的地方，就沒有人打地洞建城。古人也很聰明的。

下一站是 Selime Monastery，由地底出來後變成向上爬，尋找這個在高地上的山洞修道院。此處亦是古代絲綢之路的驛站。

很大規模的山洞建築物。

裡面的天主教堂，多精巧的雕鑿工藝。

這一間甚至是兩層的。

用小卡作比例，可見規模之大。

山背的另一個星戰景色。

New Goreme Tour 的行程安排和別人不同，修道院人家是在下午才去參觀，但吃飽了還要向上爬實在累人，所以我們就先來修道院才去吃午飯。

吃飯的地方是個小村落的餐廳。先來起司醬及番茄醬蘸麵包吃。

豆湯。

菜絲沙拉。

主菜有五、六款可選，小臣要了砂鍋雞肉 (Casserole)，雞肉粒版本，加上小米飯及番茄，不過不失。

小卡的鱒魚，別看它外面烤得很焦，但魚肉卻還是嫩的。

此外還有布丁及必不可少的茶。如果要其他飲品的話，便要另外付費。

吃飽後便出發到 Ihlara valley 健行。

（待續）