香港美食 – Spasso Italian Bar & Restaurant (Closed)

  看了別人的介紹，這家意大利餐廳好像不錯，最近沒吃到幾家像樣的西菜館，這晚決定來試試。

店在海洋中心四樓，有酒吧及室內、外的座位，這種悶熱的天氣大概只有洋人才會堅持坐室外。室內裝修時尚，二人桌沿通道排列，比較狹窄。店內放了很多 Staub 的鍋，餐單上甚至列明那些菜是用 Staub 原鍋上桌。

先吃麵包，麵包一般，不過那陳醋稠得不得了（好像蘸蠔油的感覺），味道非常醇厚，我和小卡很快便把它蘸得乾乾淨淨。

頭盤吃凱撒沙拉配烤雞胸肉，生菜新鮮，醬汁的份量恰到好處，可惜不是藍起司製的，味道不夠濃。洋法煮雞，很少有驚喜，雞胸更是不用說，只要不是乾如柴枝，便已是萬幸。

以為是好的開始，但薄餅一上桌便已知不妙，又厚又硬的餅底，毫無麥香及筋度，吃到一半已經想放棄。唯一可取是巴馬火腿的質和量都不錯，但餅底弄得不好，已是回天乏術。

另外點了白酒蜆肉意麵，乾乎乎的，難道連幾滴白酒也蒸發了？麵有咬口，但太乾了，加上薄餅佔了胃納，越吃越不對勁，最後幾乎要強行塞進胃中。

咖啡不過不失。

總結是非常失望，又是誤信網上資訊所至。

地址：尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心 4 樓 403 號舖
電話：2730 8027