香港美食 – Fandango (Closed)

  小臣比較少吃西班牙菜，以前在堅道吃過一家好的 (Rico’s)，不過遷店後水準下滑，就沒有再刻意去尋別家。

這家 Fandango 寫在名單中很久，這日星期天沒什麼靈感，隨手一指找到這家，就決定去光顧。

午餐百多元可選乳豬及西班牙炒飯，十分經濟。先吃麵包，尚算鬆脆，如果可以烘熱一點更佳。餐單上的所謂西班牙小吃，原來是橄欖及番茄醬，有點摸不著頭腦。

餐前飲品當然要了 Sangria，不過調得不好喝，可能是酒本身不夠好。

頭盤小卡選海鮮湯，不是用蝦頭煮成濃湯那種，加上用的海鮮不多，小卡不太欣賞。

小臣要了地中海沙拉，配料出色，有開胃之效。

烤乳豬有兩件，皮脆但硬，乳豬肉質幼滑，脂肪不算太多。水準算合格，但不及澳門秘店的好吃。

西班牙炒飯看似很多，但平底鍋其實很淺，一個人可以吃完。飯夠濕及硬身，製法算正宗，調味也可以，不過配料超少，只有一只蝦、一只蜆及魷魚粒，應該是成本考慮。

咖啡濃而不香，不算好。

甜品小卡要了生果沙拉，小臣的焦糖蛋糕更是不知所云。

結論是一般，可能晚上來吃會好些吧？但已沒興趣再試了。

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