食在台北 – 老張牛肉麵‧GaBee‧東湖霸味薑母鴨

  在瑪格麗特渡過第二晚後，翌晨我們吃過早餐，便上包車離開。車子載我們到台中高鐵站，然後乘高鐵直達台北。

和前半段旅程不同，在台北我們再沒安排觀光點，只是泡咖啡店／書店、浸湯及吃東西，輕鬆地完成最後兩天半的行程。這天在旅館安頓好後，便去吃牛肉麵。上次吃過永康牛肉麵，這次則去吃同在永康街的老張牛肉麵。

小臣點了清燉牛肉麵，湯頭當然清淡，是用牛骨煮出來的甘醇味道；牛腱心肉切成條狀，肉質鬆化；麵條有點像拉麵，直身不太掛湯。

小卡的是辣味牛肉麵，是老張招牌川味，有着濃厚的藥材及香料味。她要的半筋肉好像比純腱肉精彩。

小吃要了粉蒸肥腸及伴涼瓜。

小臣覺得老張比永康好，不過之前在高雄吃了更優的小王，把這兩家都比下去。

吃完麵我們移師到咖啡店 GaBee，此店上次已經介紹過了，這次只放照片。

小臣要了小卡上次大讚的啡你莫薯。

小卡這杯不記得是什麼名堂，總之是櫻桃加巧克力的特濃咖啡，喜歡櫻桃的都應該喜歡。

在這裡一坐就是三小時，上網清理一下公司的電郵後，翻翻雜誌打個瞌睡，一個下午就這樣溜走。

晚上去吃薑母鴨。薑母鴨這東西是在度爸的網誌中找到的，不過他是在清境附近吃，而我則決定回台北去找這家頗有名的東湖霸味薑母鴨。

店在老遠的民權東路，要不是有捷運內湖線（前木柵線伸延至內湖後改了名），小臣也不太敢跑到這邊來。從葫洲站出來，斜對面便看到東湖霸味的招牌，比地圖看來還要近。

這天雖然下着雨，但還是廿多度的天氣，但卻是超級多人，我們六時半抵達，等了半小時才可入座，而店外仍有二、三十人在等。

燒炭的火爐。

一個瓦煲上桌，據店家的網頁說，他們用的是六斤以上的公鴨，並以甘蔗、老薑、中藥、麻油熬湯。

吃薑母鴨除了鴨外，其實也吃火鍋，可以隨便點其他材料，並以鴨湯煮來吃，我們要了鴨心、金菇及腐皮，另外還有高麗菜（沒有拍照）。右下的是麵線，用金蒜及麻油伴吃，火鍋料未煮好前，可以先吃這個解饞。

鴨煮了一會便可吃，又軟又入味，蘸些獨特的腐乳醬，小臣吃得大呼過癮。湯頭非常濃，有酒味、薑味及肉鮮，一邊喝一邊冒汗。火鍋料之中我最愛鴨心，不過小臣尿酸高，不宜多吃。

這薑母鴨真的有水平，值得專程來吃。