行在台中 – 精明商圈 / 吃在台中 – 阿水獅
On 2011 年 11 月 17 日 by 小臣 With 6 Comments
- 【台灣】2011 趴趴走
原來規劃的行程，是在抵達台中那天來精明商圈逛逛，而翌日上午則往國立台灣美術館。如此所述，由於後者星期一休館，只好把行程對調。明知商圈店舖不會太早開門營業，所以大約十時半左右才來到。
所謂精明商圈，是指以精明一街為中心發展而成的商圈。精明一街是一條購物步道，商店賣的大多是雅致歐風的精品，經過商戶前後十多年的努力、合力管理並改造街道的環境後，已把此處打造成休閒及富藝術氣息的地方。
從大墩十九街走過來，街景已由典型台灣市區民房風光變成休閒步道。
這個藝術牌坊就是精明一街的入口。
精明一街步道。可惜整個早上只有一家店開門營業，就是春水堂。
春水堂為茶這種飲品來個大革命，搞出了冷飲茶以及珍珠奶茶，而後者甚至成為台灣的代表性飲品之一，我們來到此店的發源地（即台中），當然要來光顧一下。事實上不光顧它的話也無處可去。
不便宜的珍珠奶茶，不過當然比街頭賣的以奶茶粉調出來的好喝得多。
休息了好一會，便出發去吃午飯。自從上次在台中吃過阿水獅的豬腳後，小臣一直念念不忘，上次在台北分店吃得不過癮，這次有機會再來台中，一定要再吃一次。
是次去的是自由路分店，在精明一街走過去大約十五分鐘。
再吃這美味豬腳，外皮依然入口即化，肉質仍是軟嫩味濃，沒話可說的美味。
麵線亦如總店的出品般爽口，不像台北店般黏成一團。
通心菜加了滷汁，雖然菜葉太多，但也算可以。
每次必點的苦瓜排骨湯及排骨蜆湯，用來化解黏嘴的骨膠。
由於上次已經詳細寫過，這次不重覆太多了。
吃過豬腳後，我們打的返回旅館，領回行李後便向日月潭進發。
下次可以試試豬腦湯喔，濃郁、沒有腥味，台灣現在很少有人賣了。
版主回覆：(11/16/2011 02:19:10 PM)
豬腦湯…有點心理障礙…
春水堂 可以試試他的功夫麵 簡單好吃!
版主回覆：(11/18/2011 02:26:57 PM)
我看到鄰桌點的東西好像很好吃的樣子,有機會也會一試.
街頭的茶還不至於用奶茶粉調的啦!
可能茶味比較淡就是了
版主回覆：(11/18/2011 02:28:15 PM)
在香港開的真的是用奶茶粉調的!
果然很多東西離開原來的地方就會走樣
為什麼要用奶茶粉咧
香港的茶就不錯啊
不過,台灣多用阿薩姆就是了
版主回覆：(11/28/2011 02:30:14 PM)
老實說,港式點心及茶餐廳到了台灣都大大的走了樣…
是滴~
就算有些茶餐廳的老闆是香港人,味道還是不對.剛去吃中飯,公司對面又要開了一間茶餐廳,叫"鳳城",我男友還說可能又會污辱了鳳城的美喻.我們上星期才去香港,超想念香港食物啊
不只港式,泰式也是荒腔走板,因為多半是緬甸或雲南人開的偽泰菜,而要吃比較道地的緬甸或雲南菜,就得要去中和的華新街,因為那裏有大量的雲緬華僑落腳
版主回覆：(11/29/2011 01:00:15 PM)
對,不過香港的異國菜館有不少是弄得對辦,所以在吃方面,香港人算是有福的.
謝謝分享。我剛跟你的blog去了台中自由路的阿水獅，果然名不虛傳!
不過除了這個和逢甲夜市以外，台中市本身就好像沒其他大吸引點了….
版主回覆：(11/30/2011 01:57:41 PM)
最近看雜誌,原來台中市有好幾家甚為出色的西餐廳,下次有機會去試過後,會再介紹.