香港美食 – 除夕吃頓好@神屋流博多道場 (Closed)

  除夕夜本來打算去味十味吃串燒，那知打電話去訂位時，店員說除夕夜及元旦日都休息，老闆娘真懂享受人生。

小卡說神屋流博多道場晚上也有串燒吃，小臣才記起之前打算來吃牛腸鍋，於是改訂此店。除夕夜分兩節時間，我們當然選早的一節，八時半前要離席。

點了幾款串燒及牛腸鍋，女經理推薦番茄豬骨湯，上桌是滿滿的一大盤。

牛腸不宜煮太久，湯一滾再煮幾分鐘就可吃。網上見不少人說牛腸韌，你煮它大半個小時，不變成牛皮才怪。鄰桌那對同性的戀人更好笑，其中一位說牛腸怎麼那麼肥，另一位則說要把肥膏煮溶，好哇，看你要煮多久。

豐腴肥美的牛腸入口，脂肪香得不得了，輕嚼後更增添肉味，博多名物果然不同凡響，就算明知膽固醇高也要吃。

鍋內的韭菜及高麗菜都很好吃。不過番茄味道頗濃，下次來吃可能會要一個普通的豬骨湯就算。

為了不浪費這湯頭，追加了一客珍寶麵，麵質頗爽彈，不過不宜一次過放進鍋內，因為這麵會黏鍋。

再要了一碟鹿兒島黑豚，兩款肉一肥一瘦，比想像中好吃，因肉片不致切得太薄，可以吃到肉香。

另外點了幾樣東西。這個是漬物拼盤，弄得非常之脆。

烤鰻魚比較普通，畢竟剛在名古屋吃過高級的，這些很難與之相比。

烤雞軟骨反而不錯，既香且脆。

牛油烤露筍烤得太乾，不合格。

本來打算來吃串燒，最後變成吃火鍋，不過卻是錯有錯着，牛腸鍋不錯吃。

吃飽後尖沙嘴大部分地方已封路，滿街是人，怕熱鬧的小臣自然避之則吉，不過要走到尖東才有的士。倒數活動嘛，我也有參與，不過是在倒數十聲之內睡着 ……

[P.S. 「同性的戀人」是否比「女同志」更政治正確？我不知道。不是的話，又可以如何形容？]

地址：尖沙嘴金馬倫道 5 號太興廣場 3 樓
電話：2312 6922