香港美食 – 橋泰 (埃華街新店) (Closed)
話說上回在「埔里阿嬤」吃了個大地雷後，回家時赫然發現橋泰結業了，幸好上網找到它的新地址，並非失去了這家我們都喜歡的泰菜小店。
這天和小卡來到埃華街，自從魚鱻結業後，已沒有來此吃東西的動力，是橋泰再吸引我們到這裡來。
在門外見到老闆娘，相視一笑。其實好幾個月前她已預告要搬遷，因舊鋪的業主以倍計加租。新店大了不少，仍沿用老闆娘喜歡的綠色為主調，光猛又乾淨。
來橋泰基本只吃兩款東西，第一樣是泰式海南雞。泰式海南雞嫩滑無骨，「啖啖肉」，當然冰鮮雞不能要求肉味濃厚，但那秘製辣醬卻有起死回生之效，雖然吃至舌頭微微發麻，但夾着雞肉的筷子卻忍不住要把雞肉往辣醬蘸。
另一道當然是豬腿拼盤。此店的豬腿真乃百吃不厭，滷得入味，肉糯皮酥，在泰國也未必吃到更出色的豬腿。此外還有牛肚、鴨腎、雞腳、豬紅及豆腐，質感雖不同，但同樣滷至極之香濃，令人吃得欲罷不能。
當天另外點了一客滷大腸飯，以補拼盤獨欠大腸的不足，另外總要有些飯配味濃的東西吃才行。那附送的溏心蛋亦不要錯過。
遷新店後水準保持，小臣就放心了。
地址：大角咀埃華街65號
電話：2391 9139
我覺得佢個鴨湯河都唔錯呀!!
版主回覆：(09/28/2010 01:08:32 PM)
對,上次吃過,不過還是惦記她的雞及豬腿,只記得點這兩樣.
你的版型好清爽啊 很搭放美食照片^^
版主回覆：(09/25/2010 12:32:24 PM)
選了很久才找到這個的.
突然變左咁靚，有少少唔慣﹗
版主回覆：(09/26/2010 11:36:35 AM)
其實都是幾擠的,不過門面真是企理左.不要緊啦,食物沒變差就是了.