壹零越南胡志明之旅 – Quan An Ngon

  第二天的中午，我們去了這家特色的 food court 吃越南菜。此店本來在統一宮附近，很多網誌（大概旅遊書也一樣）還是寫着它的舊地址，現在遷到了 Pasteur 路，在購物商場 Siagon Centre 再走十分鐘左右。

它的外面很容易認，芒果黃色的外牆，中庭有植物及太陽傘遮蔽，很有熱帶地方的氣氛。

店內外都沒有空調，但通風良好，又有風扇，連小臣都沒有抹汗。

說它是 food court，是因為此處的食物是由一個個攤檔提供的，上面照片中的就是專賣冰的。但它又不同於 food court，因為點了菜後，會有侍應把食物送來，不用自己動手。不想四處跑的話，也可以看餐單點菜，就像在一般餐廳一樣；如果看不明白英／越文的餐單，當然也可以逐個攤檔找，看到好吃的就指給侍應。

是日小卡狀態一般，所以只點幾樣東西。豬肉檬粉當然是加魚露吃，酸酸的很開胃，檬粉比在香港吃到的爽口一些，豬肉烤得頗香，而且不韌，很好吃。

來個炒雜菜補充纖維，居然炒得甚有鑊氣，只是略淡了一點，所以附上醬油一碗，想吃鹹些的可以自行添加。

看餐單以為這個是米紙卷，原來粉皮及配料是分開的。這粉皮做得既薄且滑，加些魚露已經很美味。配料是芽菜、菜絲、札肉及炸蝦。炸蝦最不好吃，麵包糠超厚，吃慣日式天婦羅的，當然不會喜歡這種製法。

這裡的現搾果汁比汽水及咖啡都要便宜，哪有不喝的道理，小臣要了甘筍汁，小卡則取鳳梨汁。

買單只是港幣數十元，比上館子吃高級越南菜比了一大截，小臣覺得不俗。

地址：160 Pasteur, Phuong Ben Nghe, Q1