香港美食 – 甘味讚岐手打烏冬
一個人午飯不知吃什麼，信步來到一田，本來打算光顧 food court，但大部份座位給學生佔據了，不想拿著食物傻瓜般找座位，便到了一樓，看到這家有不少分店的連鎖日式烏冬店，決定一試。
午餐定食不太吸引，翻一翻單點的餐單，點了個炸軟殼蟹烏冬。
呷一口湯，是醬油清湯，居然有鰹魚味，是意料之外的正宗。烏冬夠滑又彈牙，不俗。
炸軟殼蟹用了較大的蟹，還以為是一口一只那種小蟹。烤得頗香脆，蟹殼夠軟，肉甜多膏，合格以上的水平。
值得一吃的烏冬，不過還是懷念以前在炮台山電氣道那一家，尤其是後者只賣正宗的日式烏冬，不像這家讚岐，什麼古靈精怪港式口味的東西都賣。
和其他在沙田的店一樣，都是以符合大眾化口味為主，要吃精專的好東西，這區真是付之闕如。
地址：沙田新城市廣場三期一樓 A192 號舖
電話：2607 0668
一田的food court給人用盡每吋空間去做生意的感覺
坐位少得完全不合比例
實在提不起興趣光顧:-p
版主回覆：(06/17/2009 01:03:30 PM)
對,位太少,午飯時間完全給學生佔據,假日可能更爆.
不過最底一層有好多食肆
多選擇、亦好好坐呀
版主回覆：(06/17/2009 08:19:52 AM)
這家讚岐就是底層食肆的其中一間.