香港美食 – 香葉越式料理

  來這家店試，因為是小卡的舊同事搞的（正確來說，是小卡舊同事的先生開的），不過她和那位舊同事不算太熟，所以沒有折扣（笑）。

漆咸道地鋪的租金一定不會平宜吧，不知要賣幾多碗湯河才可維持收入？

小卡的湯河屬合格水平，湯頭夠濃，材料新鮮，河粉幼滑。

我的茄汁牛尾湯檬亦不俗，牛尾燜得腍，茄汁濃稠，浸透湯汁的檬粉自然美味。

越式春卷只是一般，外皮厚故此炸完後頗硬。

軟殼蟹米紙卷的外皮也是很厚，但軟殼蟹十分香脆，有點意外驚喜。

滴漏咖啡有點取巧，因那個只是濾壺而不是滴漏壺，一放上桌咖啡已經全滴進杯內了。咖啡濃而不香，練奶又不夠，喝的不過癮。

水準一般，不知為什麼這麼多人排隊。

地址：尖沙咀漆咸道83-85A金德大廈地下
電話：2736-5918