香港美食 – 壽司德/三笠屋

  故意拖到現在才寫這篇,是因為幾位出席的小字輩都寫過這次聚會,為免大家看膩,所以隔了幾個星期才寫。

壽司德是小彭的「新歡」,大家都想試,而小臣聽說今村的質數插水式下降後,也想開拓新的日本料理店。既然如此,便順便搞一次聚會兼為其中一位成員慶祝生日,一舉數得也。

此店離地鐵站頗遠的金馬倫廣場,我和小卡一看見「壽司德」(已改名為三笠屋) 的招牌,便沿著樓梯上去,上到一樓才發覺好像有點不對勁,這才到大堂乘電梯。大家若是從地鐵站方向來的話,可以多走幾步,找正門乘電梯上二樓。

連老師一家三口,這天共九大一小出席,都算是近期最熱鬧的一次。受了小彭的影響,大家不是點了自選壽司,就是要了特上魚生飯,我和小卡則每樣點了一款來分享。

自選壽司可以選八或十四件,比較特別的是選鮪腩、炙鮪腩或海膽,每件要另加 $20。貪心的我們自然是要十四件,由於只有十七個選擇,只需剔除三個不想吃的就是了。

壽司是和小卡分享,所以我只吃了大約七件。師傅的技巧不錯,壽司搓得有分寸,不會散亦不過實,而壽司飯的酸度也是剛好。魚生新鮮味美,我吃了的海膽、油甘、炙鮪腩等均相當不俗。

特上魚生飯驟看不錯,但細心和小彭上次的照片一比較,便會發覺魚生切得薄了不少。不過用料足,每款魚生包括大鮪腩都有兩件,吃起來亦甚滿足,如果魚生再厚一些、海膽少些水 …… 可能我會打更高分。大家在猜,會不會只有日本師傅在的時候才有厚切魚生?

飯後有水果,小頭的西瓜好像有點問題,但我沒吃出異樣。

第一次來印象很好,不過下次來還是吃壽司保險一些。

吃罷轉移陣地,去了哈根達斯搞小型生日會,詳情可在小茄的日誌中看到。

[延伸閱讀 : 小妹的食記]

地址:尖沙咀金馬倫道23-25A金馬倫廣場2樓B室
電話:2301-3555

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6 Comments

  1. 回覆
    小彭 2007 年 08 月 01 日

    呢輪又轉了去吃碟頭飯… 都係我地去過的地方!
    下次會試下普通魚生飯, 看來也不錯呢!
    版主回覆:(08/01/2007 02:01:07 PM)
    彭彭的新歡舊愛也不少.

  2. 回覆
    joeyee 2007 年 08 月 01 日

    嘩吾出添… 朱玉在前!
    版主回覆:(08/01/2007 01:36:50 PM)
    你唔嘩我嘩! ^^

  3. 回覆
    紅米奇 2007 年 08 月 01 日

    唔理新歡定舊愛
    最緊要就手….哎唔係,應該是最緊要就口 (即是啱口胃)^^
    版主回覆:(08/01/2007 01:37:24 PM)
    哈哈,小奇你都好就…口…姐.

  4. 回覆
    隨處摸 2007 年 08 月 01 日

    我啱啱果個星期六都去左呀, 食lunch 係抵好多。夜晚就貴囉! 我都好喜愛食壽司! 有好味嘅地方記得介紹下。
    版主回覆:(08/01/2007 02:01:49 PM)
    日本料理一定是lunch比較抵食.
    有好吃的店當然會和大家分享.

  5. 回覆
    老c 2007 年 08 月 02 日

    見到你地個個的食記同照片, 我可以唔駛寫lu….反正都係果d….
    做乜唔寫埋我個衰b喊喊呀?? ^.^
    版主回覆:(08/02/2007 12:13:46 AM)
    係小卡整喊你個b,梗係唔敢講啦.

  6. 回覆
    老c 2007 年 08 月 03 日

    小臣, 千祈唔好咁講, 係個衰b扭計咋….
    版主回覆:(08/02/2007 01:09:27 PM)
    佢都唔算好扭.

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