香港美食 – 同心

  這晚又要獨自解決晚飯。當時剛好寫完「再訪橋泰」那一篇,還惦記著它們的鹵豬手,但又不想一個人跑去大角咀,於是在搜尋器鍵入「泰式豬手飯」,找到了這家叫同心的泰國菜館,原來就在九龍城,放工過去很方便,就決定去試試。

菜館在九龍城的東端,附近還有一家同名的雜貨店,生意好像不俗。店比想像中大,不過桌椅排得甚密,而且是呈長形的,有點像銅鑼灣的清亭越南菜館,總之不是讓人坐得舒服那種店。

侍應清一色是泰國人,來光顧的好像也有不少是泰國人。食物一盤盤地放在玻璃櫃後面,並傳出陣陣酸辣交織的香氣,單是味道就很對勁,賣的明顯是地道泰菜。

一心來吃豬手飯,當然點這個,三十元一碟連湯,以小店來說不算便宜。店內的宣傳單張說這裡賣的是泰北菜,很有興趣知道和慣常吃到的泰南菜有何不同。

我坐的小桌子剛好可以看到負責切豬手的歐巴桑,她以熟練的手法切好豬手,再把配料等鋪在飯上面,不消一會便把我的豬手飯弄好了。

以造型來說,這豬手飯實在令人失望,豬手的外皮和肉分離,再把它雜亂地堆在醃菜、蔬菜和冬菇上,旁邊放了半只鹵蛋。

不過吃在口中又是另一回事。豬手的外皮鹵得入味,膠質又豐富;而肉也是煮至極腍,幾近入口即溶。除了鹵汁略甜之外,可以說和橋泰不分上下。鹵汁用來下飯也不俗,再加上像是「鹹酸菜」的醃菜、鹵蛋等,不用十分鐘就全跑進我的肚子裡。

湯是胡椒蘿蔔湯(忘了拍照),清甜但辛辣,可以清一清味蕾。

吃得稱心滿意的豬手飯,一於和小字輩再來一次,吃吃其他有泰北特色的菜。

地址:九龍城打鼓嶺道5號
電話:2383-6983

香港美食 - 再訪橋泰 (Closed)
香港美食 - 再訪同心

9 Comments

  1. 回覆
    小妹 2007 年 05 月 15 日

    (飛身撲出)小字輩,有!
    版主回覆:(09/07/2007 06:12:17 AM)
    但係是不是要六月後?平日晚可以嗎?

  2. 回覆
    joeyee 2007 年 05 月 15 日

    九龍城))))))
    平日晚))))))
    版主回覆:(05/15/2007 05:23:48 AM)
    平日晚你得咩?

  3. 回覆
    小卡 2007 年 05 月 15 日

    完全正確啊))))

  4. 回覆
    小頭 2007 年 05 月 15 日

    平日晚)))))
    我得呀)))))
    版主回覆:(05/15/2007 02:16:35 PM)
    嘻嘻,小頭和我們兩個是鐵腳!

  5. 回覆
    大頭仔 2007 年 05 月 15 日

    同心是我最近常到的店
    不過我多數去城南道(後面一條街)那店
    人少很多,坐得舒服些。
    版主回覆:(05/15/2007 02:53:59 PM)
    有分店的嗎?多謝資料!

  6. 回覆
    小娜 2007 年 05 月 15 日

    呀呀呀呀~~~~
    (是但求其出o黎dud一dud)
    版主回覆:(05/15/2007 10:46:48 PM)
    啊啊啊啊~~~~

  7. 回覆
    胃食妹ET 2007 年 05 月 15 日

    同心是我認為比較地道的泰菜小店. 木瓜沙律也做得不錯,可以試試. 當然豬手飯是無敵的了.
    版主回覆:(05/15/2007 10:47:31 PM)
    下次一班人要試多d好野.

  8. 回覆
    小彭 2007 年 05 月 16 日

    天氣熱, 我的戰鬥力明顯下降… 尋日晌公司附近個間潮州式酒樓飲茶, 食左平時一半份量, 我竟然想嘔…
    版主回覆:(05/15/2007 10:47:55 PM)
    咁你睇住我地食囉,不過一樣收咁多.

  9. 回覆
    小妹 2007 年 05 月 16 日

    (含淚遠目)你地去食先啦~啦~啦~
    版主回覆:(05/16/2007 03:03:50 AM)
    安排得來可能也要六月.

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