零七大小京都之旅 – 下呂篇之下呂溫泉（二）
On 2007 年 03 月 18 日 by 小臣 With 9 Comments
- 【日本】2007 京都‧高山
溫泉旅館是「一泊二食」的，兩餐都在餐廳內吃，特別的是餐廳就設在住宿那一層，不用跑上跑下，可說十分體貼。
先談夕食。按餐單一共有十多款東西，一如所料地放滿了一整桌。檯的正中有一個火爐，另外還有兩個小爐，一個用來煮朴葉味噌，另一個用來熱著溫物。
令人眼前一亮的是在檯上的那條原木，木上有椎茸供客人自行摘來烤，這種即採即吃的玩法還是第一次遇上，鮮椎茸水份充足，不錯吃。
吃這類會席料理通常也是弄得非常繁忙，因為既有三個火爐要照顧，而一邊吃一邊又有東西上桌，顧此失彼之下吃了什麼也記不起來。印象中那刺身中只有鰤魚比較出色；味噌不算濃，牛肉也比不上在白川鄉和高山吃到的那些，但那美濃雞卻十分甜美。
最好吃的是用錫紙包著來燴的那包野菜煮蜆，因有湯汁在內一起煮，打開來後香氣撲鼻。
最難搞是那條燒魚，起初把牠插在爐邊烤，不過好像沒有什麼起色，最後還是直接放在爐上烤，不過火太猛，很快便烤成了魚乾。
這晚還發生了一段小插曲，在我們前面一桌是三代同堂的日本人，豈料老太太吃甜品時突然失去知覺，叫她、拍她也沒有反應，弄了一輪店方只好找來救護員，可是老婆婆在救護員到場前的一刻又恢復了知覺，總算是有驚無險。
朝食的規模不小，又是一大兩小三個爐，不過吃的東西沒有那麼多。
其中一個小爐是煎蛋用的，這顆蛋不知是不是美濃雞蛋，蛋黃的味道很濃，但蛋殼奇硬，要用力敲幾下才敲得破。
除了煎蛋外就是烤魚和豆腐鍋，典型清淡的和式早餐。當然不可少的，是朴葉味噌，但這天卻沒有其他配料，最後我用來蘸魚和直接伴飯吃了。
差不多吃完時又見到昨晚三代同堂的一家，老婆婆好像沒事人一樣來吃早餐，她的女兒見到我們當然又猛說了好幾次對不起，打擾了之類，讓我們也覺得不好意思。
這個夕食及朝食很不錯, 又有野玩, Y15000一位是理性消費啊!
唔… 咁個朝有無人大講日本語呀?! ^.^
又要拍照，又要睇火，還有突發事件，到你們記起那條魚時，還不變魚乾麼？ ^_^
這價錢是划得來的。
小彭,日日都有人大講日本語架啦 ^^
HY,真係好忙!
呢o的我又係跟小彭學！^o^
唔好跟我學呀, 學壞晒!
我個D係ぎりぎり咋!
小娜係上身呀 ^^
恢復知覺的老太太,猶如剛剛睡醒,不知當中已發生驚心動魄三十分鐘;數位醫護人員更與她談笑自若,輕描淡寫地為她筆錄及送院檢查…..真真命懸一線
豐富的美食當前，要慢慢品嘗，雖然有點兒手忙腳亂，但還是吃日本菜的特色。
我倒想知道「椎茸」與「鮮冬菇」有何分別呢？
小廉,椎茸應是這類菇的總稱,而冬菇是其中一種.