零七大小京都之旅 – 高山篇之野畑茶鋪
On 2007 年 03 月 15 日 by 小臣 With 15 Comments
- 【日本】2007 京都‧高山
逛罷朝市後，我們隨著小娜去尋找她的抹茶蛋糕。這蛋糕每天只賣十件，小娜上次來高山時沒吃到，故此這天打算先到餅店要求留給她一件，待下午茶時間再去吃。
不過既來之則吃之，在十度以下的低溫逛了個多小時，正好趁機休息一下。大家不用商量，便決定把下午茶改為第二輪早餐。
這家野畑茶鋪在大新町寂靜的一隅，門面設計頗簡樸，彰顯了店主的品味。這店十時才開門營業，我們到達時是十時多，店內就只有我們四個客人。
來這裡當然是吃抹茶蛋糕，這蛋糕不知有多少層，切開來可見到薄薄的、一片片的夾層，弄起來一定費了不少功夫，難怪每天限賣十件。細嚼之下，蛋糕的抹茶味沒有想像般濃烈，反而是一陣細密的幽香，跟夾層的紅豆餡料很配合。
我們也要了一件栗子蛋糕，和抹茶蛋糕比當然有所不及，但栗子味甚豐，而且也不過甜。
另一件是「叮噹餅」，以栗子蓉作餡料，沒有甚麼特別。
飲品方面，我要的咖啡不錯，雖不夠濃，但還算香，喝後有少許齒頰留香的感覺。
小卡點的玉露茶最有特色（事後才知道這是最高品級的綠茶），店員先示範了一次泡法，泡茶的水不能過熱，要先在水壺中倒出來冷卻一下，然後才沖入茶壺，讓茶葉泡出碧綠的茶湯。這茶不同其他日本抹茶，沒有澀味但帶芳香，餘韻久久不散。
很不錯的一家茶室，來高山的話值得到此品嘗好茶及甜點。
件抹茶蛋糕好吸引wor，是否由切餅高手小卡負責切開呢？嘩，泡玉露茶原來咁講究架。
便利店樽裝的玉露綠荼, 都好味過一般綠茶架! ^.^
抹茶蛋糕非常非常之吸引！
下次再訪高山，會為這蛋糕而來！
阿茄,不是小卡切的,是原樣的一件.
小彭,是嗎?下次買樽裝會試玉露.
maymay,為蛋糕去高山?你和娜姐一樣 ^^
跟大家一樣，也為那綠茶蛋糕着迷。
為了蛋糕去高山，真浪漫 ^_^
玉露茶的口感比一般綠茶來得厚重一點,值得試試;除了可以品嚐外,還可以泡泡茶…寫意..
件綠茶蛋糕好想食…
睇左咁多篇，呢篇最令我坐唔穩。
大家跟我一齊唱:
♪暫要去,入高山 ……
小臣呢期幾好唱口喎! ^.^
其實我喜歡件栗子叮噹餅多過件綠茶cake.
最好笑是件栗子叮噹餅, 我地四人吃出三隻味出來. 小娜說當中有陳皮味, 小臣說是檸檬味, 我同小卡說是柚子味.
呀!忘記了這個羅生門事件!
如HY所言，我都想再去浪漫多一次 ～ ^^
小娜又想去浪漫多一次…..@_@!!!
娜娜子… 你點都至少要去多一次高山, 才集齊印花啦!
娜娜子不是在高山開檔嗎?