零七大小京都之旅 – 高山篇之再別飛驒
On 2007 年 03 月 15 日 by 小臣 With 8 Comments
- 【日本】2007 京都‧高山
在野畑茶鋪休息過後，我們還去了櫻山八幡宮和高山祭屋台會館參觀，這些景點有不少人介紹過，小臣不再在此另開一篇詳述了。
下午我們離開高山前，又去吃一遍飛驒牛。選這家和食處ときせん，是因為其他吃飛驒牛的食肆，收費動輒要五千日圓以上，不符合本團理性消費的宗旨。此外小彭個多月前才光顧過此店，一定差不到那裡。出發前小娜企圖訂位吃晚飯，不過此店晚市並不提供網頁上的定食，回覆者開出來的預算要三至六千一位，最後我們決定來吃午飯算了。
此店只有很少座位，我們在一時到達的時候全店爆滿，等了二十分鐘才有空桌，而小娜小卡則趁這空檔各買了一件和服古著。
店在宮川旁，一邊吃一邊看著淙淙流水，景觀不錯。我們要了兩客宮川御膳和兩客鐵板御膳，前者的主菜是朴葉味噌，牛肉切成薄片以味噌煮，食味和在白川鄉吃到的差不多，只是牛肉較薄，肉味都被味噌蓋過了。
此定食還有一條鹽燒魚，沒有白川鄉那條燒得那麼乾，好吃得多。
我和小妹點的是鐵板御膳，飛驒牛以鐵板煎來吃，牛味被鹽和黑椒吊出來，極濃極香，只是脂肪稍欠，吃起來有點韌，但肉質還是比其他脂肪度相同的牛肉鬆化。
此店只有很少員工，不過態度很好。唯一要投訴的是室內沒有抽風，鐵板燒的油煙都沾到了身上和衣服上。
飛驒牛再見，不過我一定會回來的。
等我去松阪食個"上等"松阪牛, 再對比下飛驒牛先!
唔怕肥呀? ^^
係食"上等人"松阪牛… 即係唔好咁肥個d! ^.^
唔…我鐘意附近間sarubobo工房.
高山確是很不錯的旅遊地方
起碼在吃的方面不會令大家失望！
照片上的鐵板御膳，一人前 or 二人架，有成12安牛扒咁大禾。
是二人前,一人前就厲害啦!
好味的牛食多多都唔夠 ^^