香港美食 – 禪八
之後去了捷克旅遊，回來後又有一堆聚會，直到最近才有時間和小卡來吃午飯。
禪八是日式火鍋專門店，以和牛 Shabu Shabu 作主打，所以不用考慮便點了一個澳洲和牛火鍋定食；而小卡則受了宣傳單張上的照片吸引，點了個和牛漢堡扒定食。
侍應生把小鍋端上來，居然是一個小竹籃加一張紙，這樣的鍋能燒嗎？原來在鍋底有一塊鐵片，電磁爐透過這塊鐵片發出熱量，便可把小鍋上的水煮沸。
定食有六塊頗大的和牛，切得不算薄，雪花度不俗，大概是M7 級左右吧，把它放在沸水上拖一、兩下便可吃，這肉鬆軟但味濃，脂肪不多不少，非常美味。這盤牛肉約有 150g 左右，到牛肉店買回家吃也不便宜，$180 一客可算合理。
除牛肉外，還有蔬菜一小盤、豆腐、前菜和麵條（可選白飯）等，而麻醬也是日式火鍋用的正宗口味。
二人分享六片牛肉當然不足夠，於是追加了一碟特選和牛（$160，若是要定食那款和牛只需 $120）。這特選和牛只有四片，比之前那幾片更嫩滑，但由於切得較薄，所以相比之下還是定食的牛肉更好吃。
吃罷火鍋，漢堡牛肉才上桌，很貼心的安排。用和牛製的漢堡扒真是不錯吃，比 Triple O’s 及最近吃過的 Shake’em Buns 的漢堡牛肉還要出色得多，但以之和火鍋牛肉相比，當然又是後者更美味。不過以一客 $100 的定食來說，也是一個很好的選擇。
餐後甜品是雪糕，有紅豆、綠茶和芝麻可選，水準不錯。
想吃和牛火鍋又不想在家弄，可以來這裡吃。晚上有和牛火鍋放題，$330 一位，有機會來試試。
地址：尖沙嘴廣東道100號彩星集團大廈６樓
電話：3428-3615
牛肉用紙火鍋方式是沒問題的，<br />
但我還是喜歡傳統的明火火鍋。
放題… 唔好喇掛!<br />
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晚市也有定食嗎? 咩價位呢?
意粉,對,不過紙鍋好像乾淨點。<br />
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小彭,晚上沒有定食,下午去吃抵食得多。可看看menu:<br />
http://www.zen.com.hk/menu/index.html<br />
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放題…我看到也和你同一反應,但小卡話想試…
一人放題, 人人放題喎… 小臣, 辛苦晒! (嘻嘻!)<br />
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睇左menu喇, set do + $30 呀! (有麵/飯, 香之物, 甜品)<br />
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忘了說: 看了第一張牛, 我想起hana牛, 第二張我想起parma ham!
俾機會你練習日文嘛～（我唔懂呀）<br />
意大利火腿？你都好好想像力．．．
有芝麻雪榚呀! 呵呵呵!